Autore: Selena Marvaldi

Alla scoperta del vino considerato il più antico del mondo: gli esperti lo classificano risalente a circa 8000 anni fa Gli amanti del vino, così come chi con questo prodotto ci lavora, sanno bene che alcune bottiglie hanno un valore inestimabile. Alcune tipologie di vini sono preziosi per via della loro realizzazione, come l’Eiswein un vino prodotto da uve congelate, raro e incredibile. Altre bottiglie invece diventano e accrescono la loro importanza per via dell’età! E così, quando è stata diramata la notizia che in Georgia, nel Caucaso Meridionale, era stata ritrovata la bottiglia di vino più antica del mondo,…

Vuoi sapere come lavorare nel mondo del vino e aprire una tua azienda vitivinicola? Ecco gli step fondamentali da seguire e conoscere. Negli ultimi anni i Millennials sono sempre più interessati ad apprendere professioni legati al mondo dell’agricoltura, dando nuova vita e nuovo vigore a settori che sembravano essere messi nel dimenticatoio. Accanto a coloro che vogliono sfondare nel web e lavorare come influencers, una professione che piace e che attira l’interesse di molti è quella dei produttori di vini. L’idea di aprire un’industria vitivinicola è molto affascinante e ricca di opportunità, soprattutto per i giovani imprenditori. Tuttavia lavorare nel campo del…

Alla scoperta del Marsala: la storia, le origini e gli abbinamenti perfetti per questo vino liquoroso icona della Sicilia. Se siete appassionati di vini liquorosi, simili al passito classico, non potete assolutamente perdervi un vero tesoro della Sicilia: il Marsala. Si tratta di un prodotto incredibile, adorato da tutti e perfetto per diversi abbinamenti gastronomici, soprattutto a fine pasto. Si tratta infatti di un vino liquoroso, ideale da sorseggiare con la frutta o con i dessert. La storia del Marsala è antica e oggi cercheremo di scoprire i punti salienti di questo prodotto nativo della città omonima. Dove è nato,…

Pasti sfiziosi e veloci da preparare a casa e da portarsi in ufficio! Ecco un po’ di ricette perfette da cucinare. C’è chi, a lavoro, ha una mensa. Chi invece ha qualche convenzione con dei locali nelle vicinanze dell’ufficio. Ma la maggior parte delle persone si trova nella condizione di doversi preparare da casa il pranzo. Idea comoda ed economica sotto molti punti di vista, ma anche piuttosto monotona sotto altri. Trovare idee sempre sfiziose di ricette veloci da preparare a casa per il pranzo del giorno dopo a lavoro non è facile. E così, la maggior parte delle volte,…

Vino che sa di tappo. Finalmente scopriamo cosa vuol dire veramente, perché compare questo odore sgradevole e cosa possiamo fare. Anche se non siamo esperti di vino potrebbe esserci capitato di sentire un amico o di aver visto qualcuno al ristorante mandare indietro una bottiglia perché “sa di tappo”. Molti di noi avranno annuito comprensivi, ma senza capire veramente cosa si nasconda dietro a queste parole. Aprire una bottiglia di vino e sentire un odore sgradevole non è una cosa così rara. Si stima che succeda a circa il 3/8% di tutte le bottiglie. Ma da cosa è causato quello…

Scopriamo l’Eiswein, un vino prodotto da uve congelate, raro e prezioso. Il suo processo di produzione unico è il motivo del prezzo assurdo. Quando si pensa alla raccolta e alla produzione del vino vengono subito alla mente immagini dolci e romantiche, anche un po’ bucoliche. Un tramonto, i tiepidi raggi del sole di settembre e la dolcezza dei chicchi d’uva che scivolano tra le dita. Completamente differente è invece immaginare di raccogliere l’uva congelata in un clima gelido e rigidissimo. Eppure è proprio da una condizione del genere che nasce uno dei vini più pregiati al mondo l’Eiswein. Si tratta…

Avreste mai pensato che tantissime persone si mettessero in coda per entrare in un supermercato? Tutti volevano esserci, ma ecco svelato il motivo!  Migliaia di persone all’interno e altrettante in coda fuori per entrare. Non stiamo parlando di una nuova discoteca, né di una attesissima mostra d’arte, ma di un supermercato. Esattamente, ma non uno qualunque: dell’Esselunga che ha aperto a Genova San Benigno in via di Francia. Un marchio quello dell’Esselunga che da anni è sinonimo di eccellenza nel settore della grande distribuzione. Nata nel 1957 da Bernardo Caprotti a Milano, per tanto tempo è stato un supermercato che…

Eliminare la puzza di pesce in modo naturale è possibile! Ecco quali sono i rimedi green per dire addio allo sgradevole odore. Mangiare pesce è molto importante nella nostra alimentazione quotidiana. Si tratta di un alimento ricco di nutrienti che aiutano il nostro organismo, nonché un tipo di cibo poco grasso perfetto anche per chi è a dieta o vuole rimettersi in forma per l’estate. Tuttavia cucinarlo non è una delle attività che si preferisce fare, soprattutto a casa per un semplice motivo: la puzza di pesce. Eliminarla diventa una sorta di vero e proprio lavoro che non sempre porta…

Stappare il vino rosso correttamente ed evitare errori comuni: ecco come fare in una semplice e rapida guida ricca di consigli. Sarà accaduto a tutti almeno una volta, pur prestando la massima attenzione, di versare erroneamente il vino e non solo lasciando macchiare la tovaglia, ma ignorando del tutto quale sia la corretta modalità per farlo. Eppure mettere un liquido in un bicchiere dovrebbe essere un’attività piuttosto semplice che facciamo normalmente. Tuttavia c’è un errore che commettiamo quasi tutti quando versiamo il vino ed è proprio quello che rischia di farci fare brutta figura con gli amici, in una situazione…