Autore: Martina Petrillo

Sai come devi fare per vedere se l’uovo è fresco oppure no? Questo trucco degli chef è pronto a svoltarti la vita.  Tra i tantissimi ingredienti che si alternano nei nostri frigoriferi, le uova sono sicuramente al primo posto. Perfette da cuocere e rendere maggiormente nutriente un’insalata, ottime per cucinare una gustosa frittata e deliziose per rendere ancora più saporita una bella lasagna o una pasta al forno, parliamo di un ingrediente parecchio versatile in cucina, che riesce ad accontentare i gusti di tutti.  Se da una parte è bene sottolineare quanto sia gustoso l’uovo e come possa essere utilizzato…

Read More

Sai che è possibile coltivare il prezzemolo direttamente a casa tua? Segui i consigli di Benedetta Rossi: così sarà davvero semplicissimo.  Sono diverse le erbe aromatiche che rappresentano un vero e proprio ‘must’ nella cucina italiana, ma il prezzemolo è sicuramente quello che più riesce a mettere tutti d’accordo. Da poter abbinare ad un abbandonante piatto di pasta o, addirittura, da assaporare insieme ad un secondo piatto – sia di carne che di pesce – o persino un contorno, si capisce chiaramente che la sua versatilità è davvero impressionante. Se anche tu vai matto per il prezzemolo e saresti disposto…

Read More