Il lavoro del sommelier è considerato affascinante, nobile e raffinato, come la stessa arte della degustazione del vino, la quale richiede conoscenza e sensibilità da coltivare con lo studio e maturare con l'esperienza. Realizzarsi in questo settore...
Nel 1983, nel cuore dell'Italia, nacque una novità che avrebbe cambiato il panorama vinicolo globale: la cooperativa agricola Caviro, con radici profonde a Faenza, introdusse Tavernello, il primo vino in brick al mondo, ovvero il primo vino imballato in...
La Grande Festa del Vino, giunta alla sua 16esima edizione, è l'evento che dà l'opportunità di degustare oltre 7000 bottiglie da tutta Italia da 25 paesi del mondo. L'appuntamento è il 16 e il 17 settembre...
Si ha organizzato una cena in cui abbiamo invitato amici, parenti o colleghi e nel preparare la tavola ci imbattiamo in quella vecchia - ma pregiata - bottiglia di vino che vogliamo sfoggiare per...
Della Polonia possiamo ricordare le opere di Bauman, i Notturni di Chopin, i film controversi di Roman Polanski, ma questo Paese è anche sinonimo di vodka e patate. Questo tubero di origine andina, insieme alla celebre bevanda ottenuta dalla distillazione...
"Abbiamo chiesto al Governo il riconoscimento dello stato di calamità per l'agricoltura devastata dal maltempo che ha colpito il Nord Italia", questo è ciò che ha affermato il presidente di Coldiretti Ettore Prandini, il quale ha...
Le persone che scoprono di essere affette da celiachia, quindi essere intolleranti al glutine, possono soffrire di un forte stress iniziale, soprattutto quando scoprono di esserlo da adulti quando ormai sono già fortemente abituati agli alimenti...
Volete organizzare un aperitivo e vorreste farlo nel migliore dei modi per renderlo piacevole? Ecco dunque delle regole d'oro direttamente dal Galateo su come strutturarlo e su come gestire i vari aspetti che lo...
Al netto degli sconvolgimenti climatici, la domanda che sorge spontanea è: cosa sarà la Sardegna del vino? Poichè il panorama intorno a noi sta cambiando e stanno continuando ad arrivare cantine sempre più interessanti da conoscere e che...
L'invecchiamento migliora alcuni vini e li rende più ricchi di sapore, ma nessuno fino ad oggi aveva provato a vendere bottiglie tenute a maturare in una cantina letteralmente fuori da mondo, ovvero la Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Una...
