La Valle dei Laghi in Trentino si prepara a vivere un'esperienza unica con DiVinNosiola, un evento che celebra la tradizione enogastronomica locale, con un focus particolare sul vitigno autoctono Nosiola. Dal 12 al 26...
Nel settore vinicolo, la tradizione ha sempre esercitato un fascino particolare, non solo per i sapori che i viticoltori cercano di preservare, ma anche per i metodi di produzione che si tramandano di generazione...
Il 2024 si è aperto con dati positivi per il settore vinicolo italiano, segnando un incremento significativo delle esportazioni rispetto alla Francia, storicamente considerata la patria del vino di alta qualità. Secondo il report...
L'aglio e olio è un piatto che ha conquistato i cuori e i palati di molti, ma non ci si aspetterebbe mai che un semplice piatto di pasta possa avere un impatto così profondo...
La questione della redditività rappresenta una sfida cruciale per le aziende vitivinicole di medie e piccole dimensioni in Italia, un tema particolarmente rilevante per quelle riunite nella Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi). Fondata nel...
Quando José Diogo Costa, un giovane chef di 27 anni, ha annunciato alla Casa do Povo di Quinta Grande che avrebbe acquistato l'intera produzione annuale di chicharo, ovvero cicerchie, per il suo ristorante stellato...
L’aria vibrante di Vinitaly 2025 è stata arricchita dalla presenza di Coravin, il leader mondiale nei sistemi di mescita al calice. Questo evento ha rappresentato un palcoscenico unico per lanciare un nuovo capitolo del...
Il mondo del vino è un universo affascinante, ricco di sfumature e peculiarità, dove ogni bottiglia racconta una storia unica. Tra le etichette che meritano un'attenzione particolare ci sono i Vini Rari, una selezione...
Quando si parla di vino, ci sono molte pratiche e tradizioni che sollevano interrogativi, specialmente per chi si avvicina per la prima volta a questo affascinante mondo. Una delle domande più frequenti riguarda il...
Torna la nostra rubrica dedicata ai vini rari, e oggi ci immergeremo in un viaggio affascinante nel cuore della provincia di Trento, precisamente nella splendida Valle dei Laghi. Questo luogo non è solo una...
