Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino ha recentemente introdotto una nuova carta geoviticola, un'innovazione fondamentale nel panorama vitivinicolo italiano. Questo strumento non è solo un documento, ma un vero e proprio atlante scientifico...
L'edizione del Vinitaly 2025, soprannominata il “Vinitaly dei dazi”, ha messo in luce il ruolo cruciale di questa manifestazione nel contesto vinicolo internazionale. Svoltasi nei padiglioni di Veronafiere a Verona, la fiera ha registrato...
Negli ultimi anni, il panorama dei salumi ha subito una trasformazione significativa, con un crescente interesse per i prodotti affettati e confezionati in vaschetta. Questa tendenza ha preso piede in particolare durante il periodo...
Nel cuore pulsante di Tirana, The Crown Tirana Rooftop & Dining si erge come un faro di eccellenza gastronomica nel panorama albanese. Questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza sensoriale...
Il Lago di Garda, con le sue acque turchesi e panorami mozzafiato, si presenta non solo come una meta turistica di fama mondiale, ma anche come un crocevia di culture culinarie e tradizioni gastronomiche....
L’Assemblea ordinaria di Unionbirrai, tenutasi a Milano, ha segnato un momento significativo per l’associazione dei piccoli birrifici artigianali italiani, con l’elezione del nuovo Consiglio Direttivo per il biennio 2025–2027. Questo incontro ha rappresentato non...
Il mondo del vino italiano continua a dimostrare la propria forza economica nel 2024, con risultati sorprendenti. Secondo il rapporto annuale curato da Anna di Martino e pubblicato su L’Economia del Corriere della Sera,...
Cerchiara di Calabria, un affascinante borgo della provincia di Cosenza, è famoso per la sua tradizione panificatoria che affonda le radici in tempi antichi. Situata su uno sperone roccioso nel cuore del Parco Nazionale...
Nino Bergese è una figura iconica nella storia della cucina italiana, un esempio di come il talento e la determinazione possano trasformare una vita. Nato nel 1904 a Saluzzo, questo cuoco straordinario è riuscito...
L’arte della vinificazione ha trovato una delle sue espressioni più alte nel Cepparello di Isole e Olena, un vino che ha saputo conquistare il cuore degli intenditori e degli appassionati. Quando Paolo De Marchi...
