Per un vero amante dei vini è importante non solo scegliere la bottiglia da consumare per un...
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Quando si parla di vino riserva non è certo da intendere come una bottiglia tenuta da parte...
Sarà capitato a molti, dopo aver stappato una bottiglia di vino davanti ai nostri commensali, di sentire...
La Croazia è una terra da scoprire anche dal punto di vista enogastronomico, con i suoi vitigni...
La fermentazione alcolica è un processo chiave per la produzione del vino. Avviene dopo la pigiatura e...
Conosciuto in tutto il mondo occidentale da secoli, l’ippocrasso è un’antica bevanda a base di vino aromatizzato,...
Il collaggio è una delle pratiche utilizzabili per ottenere la chiarificazione del vino, ossia quell’insieme di operazioni...
Parlando delle differenze tra il vino e l’idromele abbiamo spiegato che è possibile classificare come “vino” solo...
La temperatura è un elemento fondamentale quando si parla di degustazione del vino perché permette di esaltare...
Hai ospiti con cui vuoi fare una bella figura, appronti un’ottima cena, acquisti del vino di pregiata...
Sembra un controsenso, ma esistono vini analcolici, ovvero senza alcol. Definiti anche dealcolati o dealcolizzati, sono prodotti...
Ci sono tanti luoghi comuni che girano intorno al mondo del vino, dagli alimenti con cui abbiniare...
Di forma sferica, ovale o ellittica, i lieviti sono funghi unicellulari fondamentali per la produzione del vino....
Fare il vino in casa è davvero possibile, anche se ormai è una pratica inusuale e non...
Il distillato di vino è senza ombra di dubbio un prodotto apprezzato dagli amanti del vino in...
Bianco, rosato o rosso sono i colori del vino più conosciuti, ma esistono tanto sfumature di queste...
Il vino novello è un prodotto unico nel suo genere, diverso da tutte le altre varietà a...
L’Italia è il Paese del vino, questa bevanda dall’antica storia però non regala solo sapori ed esperienze...
Anche se talvolta è chiamato “vino di miele”, l’idromele, uno degli alcolici più antichi di sempre, non...
Uva, vite e vigneti più antichi del mondo raccontano e rappresentano parte della storia e della cultura...