Ai giorni nostri la conservazione e maturazione del vino in botti di legno è una pratica molto diffusa, che favorisce lo sviluppo di qualità organolettiche nell’uva, conferendo al vino un gusto particolare....

L’Italia è storicamente patria del cibo e del vino, e se ormai il delivery di food sta diventando una costante nelle nostre vite, perché non comprare comodamente dal divano anche il vino?...

Il terzo incomodo tra i vini rossi e quelli bianchi si chiama orange wine ed è un vino ambrato, complesso per via dei tannini ma sapido e fresco. Che cos'è l'orange wine...

L'etichetta di una bottiglia di vino funziona come la carta d'identità che ognuno di noi ha nel portafoglio: ci sono tutte le informazioni essenziali per identificare e riconoscere il prodotto. Come per...

Leggendo l'etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta 'Contiene solfiti' e la domanda sorge spontanea: sono dannosi? Per rispondere occorre capire prima cosa sono i solfiti e...