Ai giorni nostri la conservazione e maturazione del vino in botti di legno è una pratica molto diffusa, che favorisce lo sviluppo di qualità organolettiche nell’uva, conferendo al vino un gusto particolare. Ma nella storia ci sono stati diversi metodi di vinificazione, nel corso dei millenni...
L’Italia è storicamente patria del cibo e del vino, e se ormai il delivery di food sta diventando una costante nelle nostre vite, perché non comprare comodamente dal divano anche il vino? Scopriamo allora quali sono i migliori siti per acquistarlo. Immagine | Pixarbay @Steve Buissinne...
Il terzo incomodo tra i vini rossi e quelli bianchi si chiama orange wine ed è un vino ambrato, complesso per via dei tannini ma sapido e fresco. Che cos'è l'orange wine Si tratta di un tipo di vino prodotto con uve a bacca bianca, ma...
L'etichetta di una bottiglia di vino funziona come la carta d'identità che ognuno di noi ha nel portafoglio: ci sono tutte le informazioni essenziali per identificare e riconoscere il prodotto. Come per una persona, una volta letta non potremo ancora sapere se ci piacerà o no,...
Leggendo l'etichetta di una bottiglia di vino spesso capita di imbattersi nella scritta 'Contiene solfiti' e la domanda sorge spontanea: sono dannosi? Per rispondere occorre capire prima cosa sono i solfiti e dove si possono trovare. Immagine | Pixabay @ Pixalotte Cosa sono i solfiti I...
