Il vitigno Barbera, a bacca nera, è diffuso in Piemonte, Lombardia e in varie regioni del centro Italia, ma è in Piemonte che è diffusa in tutto il territorio, in particolare nelle zone di Asti e Alba; per tradizione il nome del vitigno è indicato al femminile La...
Continua incessante la crescita dei vini rossi premium. L'Osservatorio UIV Vinitaly, analizzando il calo strutturale del vino rosso, dimostra come i vini rossi premium non vengano affatto coinvolti da questa discesa. In un mercato export trainato dagli spumanti (+6% i volumi nel 2022), in cui i bianchi fermi (+1,3%)...
Il vino più caro del Sud Italia si chiama Arso ed è pugliese. Si tratta di un Cabernet Franc in purezza prodotto dalla Tenuta Bocca di Lupo della famiglia Antinori in Puglia. "Questo vino è una provocazione, abbiamo voluto usare come vitigno un Cabernet Franc per giocare ad armi...
Stiamo assistendo a una lenta ma continua evoluzione nel rapporto di genere con il vino, con un numero che cresce sempre di più di donne che, nel tempo, stanno scoprendo il valore del prodotto. Questo è quanto emerge dall'Osservatorio sul mondo agricolo Enpaia-Censis in merito al consumo di...
Un Vermouth prodotto con il vino Amarone della Valpolicella DOCG e le erbe officinali della Lessinia: questa è l'ultima creazione enologica di Ca' Rugate, cantina di Montecchia di Crosara - in provincia di Verona - e del suo titolare, l'enologo Michele Tessari. Immagine | Pixabay @Couleur "Ho creato il...
