Hai mai preparato a casa il poke? Provaci con questa fantastica ricetta e vedrai che farà leccare i baffi a chiunque, inoltre ti farà risparmiare molto.
Quante volte ti è capitato di ordinare il poke quando vai a pranzo o a cena fuori? È un alimento che sta spopolando sempre di più negli ultimi anni con il suo fantastico e fresco sapore.
Con semplici e pochi ingredienti puoi prepararlo anche in casa e questo ti farà senza dubbio risparmiare molto dal punto di vista economico, naturalmente senza rinunciare al gusto. Con questa ricetta realizzarlo è un gioco da ragazzi, sarà pronto in pochissimo tempo e farà leccare i baffi a tutti.
Non appena porterai il tuo poke in tavola i tuoi commensali lo adoreranno e non riusciranno più a smettere di mangiarlo, è una vera squisitezza e un incredibile piacere per il palato.
Ecco come si prepara uno squisito poke, farlo in casa ti farà risparmiare non poco
La ricetta è semplicissima e non ti farà impiegare molto tempo, rispetto a quando lo mangi al ristorante riuscirai a risparmiare notevolmente dal punto di vista economico.
Sono questi gli ingredienti che ti occorrono per preparare uno squisito poke:
- 180 gr di riso basmati
- 150 gr di salmone affumicato
- 1 cetriolo
- 250 gr di acqua
- ½ mango
- ½ avocado
- salsa di soia q.b.
- 15 gr di aceto di riso
Procedimento:
- La prima cosa da fare è quella di sciacquare bene il riso sotto l’acqua corrente. Versalo poi all’interno di una pentola, coprilo con l’acqua e fallo cuocere per circa un quarto d’ora a fiamma media senza mai mescolarlo. Non commettere l’errore di aggiungere troppa acqua perché a fine cottura il riso dovrà assorbirla tutta.
- Non appena è pronto spegni la fiamma, coprilo con un coperchio e fallo raffreddare per una decina di minuti.
- Trascorso questo tempo versalo in una scodella e aggiungi l’aceto di riso, poi sgranalo accuratamente con i rebbi di una forchetta.
- Lava il cetriolo e tagliato con tutta la buccia a fette sottili, sbuccia poi l’avocado e taglia anche questo a fettine. Il mango e il salmone invece tagliali a dadini.
- A questo punto, sul riso posiziona da una parte i cubetti di mango e le fettine di cetriolo, aggiungi poi le fettine di avocado e il salmone creando delle strisce colorate, però lascia anche una parte di riso scoperta. Naturalmente se preferisci puoi anche utilizzare altri ingredienti, quelli che più ami.
- Servi poi questo fantastico poke accompagnato dalla salsa di soia e gustalo con i tuoi commensali, con il suo fantastico sapore piacerà davvero a tutti! Buon appetito.
