Autore: Giulia De Sanctis

Quale miglior ingresso in Toscana, cuore dell’Italia enologica, di un aeroporto con un vigneto sul tetto? Ebbene, quello di Firenze potrebbe diventare, tra qualche anno, il primo hub al mondo a produrre il proprio vino dalle uve coltivate sopra il terminal passeggeri. Scopriamo di più! Il primo vigneto in aeroporto sarà a Firenze L’innovativo progetto è firmato dallo studio internazionale Rafael Viñoly Architects, con base a New York, Londra, Manchester, Abu Dhabi, Buenos Aires, Chicago e Palo Alto – ha svelato il futuro del nuovo terminal dell’Amerigo Vespucci (FLR): misurerà 50mila metri quadrati di superficie, gestirà 5,9 milioni di passeggeri internazionali all’anno, ma soprattutto sarà dotato di…

Il colore che si osserva nel bicchiere anticipa gli stimoli sensoriali di un vino, capaci di sedurre il nostro naso e ammaliare il palato. Macerazione, assemblaggio e tanti altri fattori ne determinano le nuance e rendono ogni bottiglia unica nel suo genere. Per San Valentino 2024, scegliere la migliore etichetta da regalare (e degustare) con la propria dolce metà è l’occasione per portare a tavola nuove sfumature di gusto. Ecco che vi consigliamo qualche nome! I vini migliori da regalare a San Valentino Iniziamo con il colore ciliegia nera intensa del Tinata 2010 di Monteverro: nato come dedica d’amore di Georg Weber, proprietario di Monteverro, alla mamma…

Il Nebbiolo è uno dei più grandi e celebri vitigni italiani: è coltivato principalmente in Piemonte, dove è l’assoluto protagonista di tantissime denominazioni, tra le più note della nostra enologia. Difficile trovare una varietà autoctona a bacca rossa più celebre o di pari notorietà e di certo questo vitigno è conosciuto da tutti, esperti e non. Ma se chiedessimo quali sono tutti i vini DOCG piemontesi ricavati da uve Nebbiolo? Ecco, questo articolo da la risposta a questa domanda, svelando i vini DOCG del Piemonte che si basano su questo vitigno. I vini ottenuti da uve Nebbiolo in Piemonte, quali sono? I vini rossi…

In un angolo della Sicilia si ritorna alle origini del Marsala: un’antica tradizione siciliana che riporta alla luce il vino Perpetuo, nome che esplica la modalità con cui nasce questo nettare. Un’antica tradizione siciliana che precede di molto la storia del Marsala, divenuto poi uno dei vini più famosi al mondo, complice l’avventuriero inglese John Woodhouse che, a causa di una tempesta, nel 1773 attraccò al porto del paesino siciliano e scoperto il Perpetuum decise di portarlo in Inghilterra addizionandolo con l’alcol, per conservarlo al meglio fino alla destinazione. Vino Perpetuo, una tradizione da non perdere nel tempo Ma quella del Marsala è storia nota,…

Torna a Roma l’atteso evento dedicato al mondo del vino d’eccellenza, I Migliori Vini Italiani 2024, giunto alla XXIII edizione Alla base del piacere: dal 16 al 18 febbraio, il Salone delle Fontane dell’Eur si animerà di workshop, incontri, presentazioni, degustazioni e corsi in pillole curati da Luca Maroni con l’obiettivo di esplorare, un calice alla volta e attraverso laboratori di assaggio, i valori alla base del piacere. I Migliori Vini Italiani 2024, ecco cosa aspettarsi dall’evento Il bisogno viscerale di vivere esperienze profonde e durevoli ha guidato Maroni, autore e ideatore de I Migliori Vini Italiani 2024, insieme a Francesca Romana Maroni, CEO di Sens…

Fruttato, floreale e vegetale: il vino è da sempre un connubio di sfumature odorose, cromatiche e riferimenti, ma ai tempi dei Romani com’era il nettare degli dei bevuto nei banchetti e nelle taverne? E qual era il suo sapore? Nella società romana il vino ha occupato sempre un posto di rilievo e un recente studio comparativo sul modello dei qvevri della Georgia offre una visione della vinificazione romana. Il vino al tempo dei romani, com’era? Il vino prodotto dagli antichi Romani era ben diverso da quello che troviamo oggigiorno sulle nostre tavole, poiché allora era molto più liquoroso perché veniva annacquato per non essere troppo forte. Il…

Il Salone del Vino di Torino giunge quest’anno alla sua seconda edizione, proponendo una settimana diffusa di eventi in tutta la città a partire da martedì 27 febbraio e che culminerà nel Salone del Vino nel weekend di sabato 2 fino a lunedì 4 marzo. Sono molte le novità di questa edizione 2024, con l’obiettivo di consolidare una manifestazione che, nel 2023, ha riscosso un grande successo di pubblico con oltre 13mila presenze. Il Salone del Vino di Torino 2024, come sarà? La mission del Salone del Vino di Torino 2024 è quella di raccontare il Piemonte del vino in tutte le sue declinazioni e nella sua unicità,…

In Francia, come in Italia, sono esplose le proteste degli agricoltori e in particolare dei viticoltori, a causa della tensione sui prezzi, tra aumento delle materie prime, inflazione e rapporti tesi con i negozianti: “Senza un’azione rapida, la rabbia sarà insostenibile” ha avverto il presidente del sindacato dei viticoltori dell’Aude Frederate Rouanet qualche giorno fa. A Valros, nell’Hérault, tra il 16 e il 17 gennaio è stato minacciato il negozio di Oenoterra, mentre a Carcassone (entrambe località site nel sud della Francia) il 19 gennaio è esploso un ordigno negli uffici della Direzione Regionale per l’Ambiente, la Pianificazione e l’Edilizia Abitativa (Dreal). Due eventi che segnano una degenerazione nelle…

Scegliere il vino adatto all’occasione è una vera e propria forma d’arte: spesso infatti capita di avere ospiti a casa, ma di non sapere quale vino acquistare per fare bella figura. Prima di tutto, quando si deve decidere quale bottiglia proporre, occorre farlo con calma, prendersi tutto il tempo necessario, leggere le etichette e pensare anche a quali alimenti accostarlo. Nella vita moderna di tutti i giorni, così frenetica e convulsa, spesso la gente si ritrova a dover scegliere il cibo da mettere in tavola o nel frigorifero in un arco di tempo racchiuso tra poche decine di minuti. Figuriamoci quando si…

Anno nuovo, nuovi eventi tutti da scoprire in Italia: ecco un’elenco delle manifestazioni legate al vino da segnare sul calendario! Eventi legati al vino: i migliori da segnare a gennaio 2024 Iniziamo con Nebbiolo nel cuore a Roma il 13 e il 14 gennaio, precisamente al Centro Congressi Barcelò Aran Mantegna. Si tratta dell’evento organizzato per conoscere e degustare il Nebbiolo nelle sue più alte forme di espressione: Roero, Barbaresco e Barolo, Gattinara e Ghemme, Boca e Lessona, Bramaterra e Fara, Sizzano e Valli Ossolane, Colline Novaresi e Coste della Sesia, Valle D’Aosta e Valtellina, Monferrato, Carema e Canavese. La modalità di ingresso è…

Rilassamento, aggressività, stanchezza, tristezza, attivazione erotica e molto altro: le emozioni che possono suscitare il consumo di alcool sono varie e cambiano anche in base al tipo di bevanda alcolica che viene consumata. Questo è quello che è emerso in un nuovo studio condotto dai ricercatori del Public Health Wales NHS Trust a Cardiff, nel Regno Unito e del King’s College di Londra, pubblicato sulla rivista BMJ Open, sulla base delle risposte fornite da circa 30mila persone di 21 paesi al Global Drug Survey (GDS), il più grande questionario online sull’uso di alcool e di droghe lecite o illecite tra gli adulti.…

Il Luzzana è uno dei vini di punta dell’Azienda Vinicola Cherchi, fondata nel 1970 da Giovanni Cherchi e ubicata ad Usini, in provincia di Sassari, nella zona nord-occidentale della Sardegna, una delle aree più vocate dell’Isola e con una lunga tradizione vitivinicola. Giovanni Cherchi è universalmente considerato un riferimento dell’enologia sarda per aver riscoperto il Cagnulari, un vitigno autoctono del sassarese, per aver valorizzato la coltivazione e la produzione del Vermentino e per l’assoluta qualità dei suoi vini. Il vino Luzzana nel dettaglio Il Luzzana è tecnicamente un assemblaggio di uve, nello specifico i vitigni coinvolti nella sua produzione sono due varietà a bacca rossa tipiche e…

Nelle prestigiose sale del Santa Maria della Scala si terrà la nona edizione di Wine&Siena – Capolavori del gusto, il primo grande evento dell’anno che parla di vino in Italia in essere dal 27 al 29 gennaio 2024 e che celebra le eccellenze premiate The WineHunter Award. Voluto dal Patron di Merano WineFestival Helmuth Köcher e dal presidente di Confcommercio Siena Stefano Bernardini l’evento immerge produttori e visitatori a Siena, alla scoperta di una selezionata produzione wine&food. Grazie alla collaborazione con l’Università degli Studi di Siena, anticiperà l’evento un cartellone di iniziative culturali per parlare di vino e letteratura, vino e…

Il vino fragolino, in Italia e in gran parte d’Europa, non può essere venduto: lo hanno stabilito una serie di provveimenti legislativi, il primo dei quali risale al 1931. Scopriamo perché, ma prima però che cos’è il vino fragolino e l’uva fragola? Il Fragolino, che cos’è e caratteristiche Il Fragolino è un vino ottenuto dall’uva fragola, conosciuta anche come uva americana, termine con cui si indicano diversi tipi di vitigni appartenenti alla specie vitis labrusca, originaria degli Stati Uniti. Ci sono diverse uve che rientrano in questa nomenclatura inventata perché producono vini con un profumo molto intenso che al naso esperto si definisce “foxy”. È un profumo…

Viaggiare in treno è un’esperienza che affascina e incanta più o meno tutti ed è un modo per scoprire il mondo con un pizzico di avventura. Il ritmo lento e cadenzato del convoglio che attraversa paesaggi mozzafiato, il comfort dei vagoni, la possibilità di incontrare persone provenienti da ogni angolo del pianeta, tutto contribuisce a creare un’atmosfera unica, quasi magica. Ma c’è un elemento che può rendere un viaggio in treno ancora più memorabile: la degustazione di bevande alcoliche a bordo: immagina di sederti comodamente al tuo posto, mentre il mondo scorre lentamente davanti ai tuoi occhi, e di avere tra le mani…

L’arrivo del Capodanno è sinonimo di festeggiamenti e di brindisi per accogliere il nuovo anno, ma cosa si stappa durante questo momento speciale? Ecco qui di seguito le scelte migliori quando si tratta di spumanti per Capodanno o di vini per Capodanno, e da dove nasce questa tradizione di alzare i calici per il brindisi di Capodanno? Scopriamolo insieme! I migliori spumanti da stappare a Capodanno Non esiste solo lo spumante tra i vini di capodanno: coloro che prediligono il vino rosso potrebbero optare per un vino rosso corposo di qualità superiore come un Barolo o un Amarone. Non bisogna per forza attenersi alla tradizione, un vino di Capodanno rosso è…

Cristian Maitan, sommelier trevigiano di 28 anni, è stato nominato come Miglior Sommelier d’Italia: la premiazione è avvenuta durante la finale del concorso Miglior Sommelier d’Italia – Premio Trentodoc, indetto dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS) nell’evento che si è svolto il 26 novembre a bordo di MSC World Europa a Genova, a conclusione della 55esima Convention Nazionale di Ais, l’appuntamento biennale dedicato alla valorizzazione della cultura del vino che quest’anno, per la prima volta, era aperto al pubblico. Il secondo posto è andato a Marco Casadei di Ais Romagna, mentre al terzo si è classificato Massimo Tortora di Ais Toscana e la selezione è stata condotta da una giuria tecnica composta…

La Provenza è una regione molto interessante sia dal punto di vista paesaggistico, che dal punto di vista enogastronomico. Il paesaggio è decisamente mediterraneo, con presenza di olivi ed erbe aromatiche, inoltre la vicinanza del mare ha portato la cucina provenzale a essere famosa per i piatti di pesce che uniscono il pescato alle erbe e all’aglio utilizzato per l’aïoli, la salsa più utilizzata per accompagnare le ricette a base di pesce e di verdure. Parlando di viticoltura, in Provenza si producono i più famosi vini rosati della Francia, ma non solo, anche i vini rossi di Bandol e i bianchi di Cassis sono ugualmente noti. Il clima mediterraneo molto…

Il bollito è una cosa seria e che non va per niente sottovalutata, tanto che in Piemonte esiste una Confraternita del Bollito con tanto di Gran Priore a presidere. Sette tagli di carne, sette tipi di frattaglie (ammennicoli), sette verdure d’accompagnamento e cinque salse tradizionali, come il bagnetto verde a base di prezzemolo e acciuga. Ma la domanda che sorge spontanea è: che vino posso abbinarci? La scelta potrebbe ricadere facilmente sui vini piemontesi, che noi apprezziamo e che consigliamo, ma la nostra selezione è andata oltre i confini del Piemonte, così per dare una panoramica integrale di ciò che…

Il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida ha firmato il decreto che deroga l’introduzione e l’applicazione della normativa europea sul cambio di etichettatura del vino. Tale provvedimento, fortemente voluto da alcuni colleghi e annunciato nell’incontro con i componenti della Commissione Politiche Agricole della Conferenza delle Regioni, è arrivato per permettere l’utilizzo e l’esaurimento delle etichette già in magazzino, ovvero già prodotte ma non adeguate alla normativa europea. Ma cosa prevede il decreto deroga etichette? Scopriamolo insieme Il decreto deroga etichette del vino Questo decreto deroga etichette di fatto concede alle cantine italiane e agli operatori nel settore del vino più tempo…