Dal 6 all'8 giugno 2025, Cividale del Friuli, uno dei gioielli del Friuli Venezia Giulia e Patrimonio dell'Umanità UNESCO, ospiterà la tappa friulana di Borgo diVino. Questo evento, che rientra nel circuito...
Nel panorama enologico contemporaneo, il Brettanomyces rappresenta una questione di grande rilevanza e controversia. Questo lievito, noto per la sua capacità di influenzare drasticamente il profilo aromatico del vino, divide l’opinione di...
L'industria agroalimentare italiana sta attraversando un periodo di grande incertezza, caratterizzato da un calo dei consumi interni e dalla minaccia di dazi imposti dagli Stati Uniti. Questi fattori rappresentano un autentico spauracchio...
Con l'avvicinarsi del referendum del 8 e 9 giugno, che si svolgerà insieme ai ballottaggi delle elezioni amministrative, l'attenzione degli italiani si concentra non solo sui temi in discussione, ma anche sulla...
Aprile e maggio rappresentano i mesi chiave dell’anno, non solo per il clima che inizia a scaldarsi, ma anche per la fioritura di eventi enogastronomici che animano il territorio italiano. Tra i...
