Il vino è da sempre un simbolo di convivialità e relax, ma può diventare un’esperienza ancora più ricca e significativa attraverso la pratica del Mindful Drinking. Questo approccio invita a bere con...

Roma è da sempre una città che vive di cibo, cultura e convivialità. Se il dibattito gastronomico più acceso riguarda spesso la pasta, subito dopo arriva quello sulla pizza: meglio la scrocchiarella...

Quando si parla di vini bianchi longevi, spesso si tende a pensare che solo i rossi possano invecchiare con successo. Tuttavia, negli ultimi anni, la ricerca enologica e le pratiche agronomiche innovative...

La recente scomparsa di Ampelio Bucci ha lasciato un segno profondo e incolmabile nel mondo del vino italiano. Università, istituzioni e produttori si sono uniti in un tributo che va oltre il...

Negli ultimi vent'anni, l'universo vinicolo delle Langhe ha vissuto una trasformazione profonda e affascinante. Un tempo, le donne di Langa occupavano una posizione di subalternità rispetto ai loro padri, mariti e fratelli,...