Una nuova era si apre per il vino calabrese con l’assegnazione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) al Cirò Rosso Riserva, che diventa ufficialmente Cirò Classico DOCG. Questa trasformazione, annunciata dal Consorzio di Tutela dei Vini Cirò e Melissa, segna un'importante evoluzione per il...
L’enologo Michele Zanardo è stato recentemente riconfermato Presidente del Comitato Nazionale Vini DOP e IGP per il triennio 2025-2027. Con un’esperienza consolidata e una profonda conoscenza del settore vitivinicolo, Zanardo si appresta a guidare un comitato che ha il compito fondamentale di proteggere e promuovere i...
L'innovazione e la tradizione vinicola italiana si incontrano in un progetto straordinario che ha portato il vino nello spazio. Il 4 luglio 2022, Roma ha ospitato il 15° Forum Internazionale della Cultura del Vino, dove la Fondazione Italiana Sommelier ha consegnato all’Agenzia Spaziale Italiana (ASI) sei...
La settimana che precede Pasqua si prospetta particolarmente difficile per i viaggiatori, a causa di una serie di scioperi programmati nel settore dei trasporti. Le compagnie aeree e ferroviarie, tra cui EasyJet e Trenitalia, saranno i principali attori di queste agitazioni, con l'obiettivo di far sentire...
Nel panorama dei distillati pregiati, il tempo è storicamente considerato un elemento fondamentale per la creazione di prodotti di alta qualità. L'invecchiamento in botte, che può durare anni, è tradizionalmente visto come un processo cruciale per sviluppare il profilo aromatico, ammorbidire l’alcol e conferire complessità al...
