L’enologia di precisione: il futuro della viticoltura identitaria

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Negli ultimi anni, l’enologia italiana ha vissuto una trasformazione significativa, grazie alla crescente esigenza di unire qualità, sostenibilità e competitività. In questo scenario, l’enologia di precisione si distingue come una strategia cruciale per valorizzare le identità territoriali, affrontare le sfide climatiche e ottimizzare i processi produttivi....

Fabio Zenato torna alla presidenza del Consorzio Lugana Doc: focus su enoturismo e giovani talenti

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Il Consorzio Lugana Doc ha recentemente confermato Fabio Zenato alla presidenza per un nuovo mandato triennale, un passo significativo verso il rafforzamento e la valorizzazione di questa storica denominazione vinicola. Zenato, imprenditore di spicco e alla guida dell’azienda di famiglia Le Morette, ha condiviso con entusiasmo...

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