Il settore vitivinicolo italiano dimostra una sorprendente resilienza di fronte alle incertezze economiche globali, come evidenziato dall'Indagine 2025 realizzata dall’Ufficio Studi di Mediobanca. Questa analisi si concentra su 255 principali società di capitali italiane del vino, con fatturati superiori ai 20 milioni di euro, e mette...

Negli ultimi anni, le grandi denominazioni del vino italiano hanno intrapreso un percorso di diversificazione, ampliando la loro presenza non solo nel settore enogastronomico, ma anche nel mondo dello sport. Queste collaborazioni mirano a promuovere e trasmettere valori condivisi come convivialità, determinazione e inclusività, elementi fondamentali...

Negli ultimi due decenni, l’accessibilità economica all'alcol è aumentata in modo significativo in molti paesi europei, portando a un consumo eccessivo che comporta gravi conseguenze per la salute pubblica. Questo fenomeno è particolarmente evidente nella Regione Europea dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), dove l'abuso di alcol...

Nel panorama enologico contemporaneo, il congresso Enoforum 2025, il più importante appuntamento tecnico-scientifico dedicato al vino in Europa, ha riacceso il dibattito sul valore della ricerca e della conoscenza applicata alla produzione vitivinicola. Durante il seminario intitolato “I vini della conoscenza”, esperti del settore si sono...

Dal 26 maggio al 6 giugno, Alba Accademia Alberghiera avvierà una nuova e promettente collaborazione internazionale con il NorthWest Arkansas Community College – Brightwater, un centro di eccellenza negli Stati Uniti noto per il suo approccio innovativo allo studio dei sistemi alimentari. Questa partnership offre un'importante...