Petrini avverte: l’italia deve aprirsi ai vini dealcolati, ma occhio a additivi e sostenibilità

Petrini avverte: l'italia deve aprirsi ai vini dealcolati, ma occhio a additivi e sostenibilità

L’Italia, patria di alcune delle più celebri tradizioni vitivinicole al mondo, ha recentemente accolto la possibilità di produrre vini dealcolati. Questa decisione, ufficializzata con un decreto firmato dal Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, rappresenta una svolta significativa per il settore vinicolo nazionale. Un tema che ha suscitato...

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Mocha Rose

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