Dal 23 al 25 febbraio 2025, BolognaFiere ospiterà un evento senza precedenti che unisce il mondo del vino e quello del cibo biologico: la “Slow Wine Fair” e “Sana Food”. Si tratta di un’occasione unica per celebrare la cultura gastronomica e vitivinicola sostenibile, con oltre 1.050...
L’industria vinicola italiana si trova attualmente in un periodo di sfide e opportunità. Mentre i consumi interni mostrano segnali di stagnazione a causa dell'inflazione crescente, l’export di vino italiano nel 2024 ha dimostrato una resilienza superiore rispetto a quello di altri paesi, tra cui la Francia....
Nel 2024 la produzione è stata di appena 3,3 milioni di ettolitri, in calo del 14% rispetto ai 3,8 milioni dell'anno precedente. Anche il cambiamento climatico ha influito Il 2024 si è rivelato un anno particolarmente difficile per il vigneto di Bordeaux, il principale distretto vitivinicolo...
Il mondo dell'agricoltura e della viticoltura è sempre più sfidato dai cambiamenti climatici, che compromettono la qualità e la sostenibilità delle produzioni tradizionali. In questo scenario, il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC ha avviato un'iniziativa innovativa in collaborazione con Veneto Agricoltura: il progetto AMPELOPROS. Questo...
Con un nuovo inizio al femminile, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi) ha scelto Rita Babini come presidente, subentrando a Lorenzo Cesconi, che ha deciso di non ricandidarsi per dedicarsi maggiormente alla sua famiglia e alla sua azienda. Babini, una vignaiola romagnola, è già un volto...
