Un nuovo allarme si diffonde tra i filari d’Europa: anche il vino è contaminato da TFA, un composto tossico di origine chimica legato all’uso dei pesticidi PFAS. A lanciare l’allerta è il...
Il settore enologico italiano sta vivendo un momento di grande difficoltà, messo a dura prova da una serie di fattori critici che mettono a rischio l’export e la distribuzione del vino italiano....
Napoli è conosciuta come la patria della pizza, un luogo in cui il cibo rappresenta un'esperienza che narra storie antiche. Le pizzerie storiche non sono semplicemente ristoranti; sono veri e propri templi...
Nel cuore del Sud-Est della Sicilia, una nuova iniziativa promette di rinvigorire il patrimonio culturale e vinicolo della regione: il Palmento Di Rudinì di Pachino sarà trasformato in un Museo del Vino....
Pochi dolci riescono a evocare un senso di casa e comfort come i torcetti di Agliè, biscotti che racchiudono una storia affascinante, legata ai Savoia e a una tradizione secolare. Questi biscotti,...
