Il mercato delle bollicine italiane sta vivendo un momento di transizione, come evidenziato dai dati relativi all'export del vino italiano di maggio 2025. Nonostante un leggero calo del valore complessivo dell'export, il...
L'impianto di un nuovo vigneto rappresenta un'opportunità affascinante, ma anche una sfida significativa. Richiede una pianificazione meticolosa e una comprensione profonda dei costi e delle scelte agronomiche. Secondo l'agronomo Angelo Divittini, l'investimento...
Il 27 ottobre 2012, al Salone del Gusto e Terra Madre, è stata presentata un'opera che celebra uno dei tesori gastronomici più amati d'Italia: la mozzarella. Il libro, intitolato “Mozzarella? Ti Cucino...
Il mondo del vino sta attraversando un periodo di grande trasformazione, specialmente per quanto riguarda le importazioni nei Paesi BRIC (Brasile, Russia, India e Cina). Un recente report di Wine Monitor ha...
La Sicilia si prepara a brillare al Vinitaly di Verona, un evento annuale che celebra l'eccellenza del vino a livello internazionale, in programma dal 7 al 10 aprile 2019. Questa fiera rappresenta...
