Negli ultimi decenni, la cultura del vino ha vissuto un'importante evoluzione, ma la consapevolezza riguardo all'impatto delle forme dei calici sulle percezioni sensoriali è ancora in fase di sviluppo. Durante le degustazioni...
Negli ultimi quindici anni, il Prosecco ha registrato un incredibile balzo in avanti nel mercato statunitense, raggiungendo un valore di oltre 500 milioni di dollari. Questo sorprendente risultato rappresenta un incremento del...
Negli ultimi quindici anni, il Prosecco ha vissuto una straordinaria ascesa nel mercato statunitense, trasformandosi da un prodotto sconosciuto a un gigante del settore vinicolo, con un valore di oltre 500 milioni...
Negli ultimi anni, il dibattito sul consumo di alcol, in particolare sul vino, ha suscitato un intenso confronto tra sostenitori della moderazione e critici che spingono per una visione più restrittiva. In...
In un contesto globale sempre più attento alla salute pubblica, l’Unione Italiana Vini (UIV) ha manifestato fiducia in merito al prossimo voto della Dichiarazione Politica sulle Malattie Non Trasmissibili (NCDs), previsto presso...
