La Slow Wine Fair 2025, tenutasi dal 22 al 24 febbraio presso BolognaFiere, si è affermata come un evento imprescindibile per i professionisti del vino biologico e per gli appassionati di alimentazione...

Argea, uno dei principali gruppi privati italiani nel settore vitivinicolo, ha recentemente annunciato l'acquisizione di WinesU, un'importante azienda importatrice statunitense specializzata in etichette italiane e francesi. Questa mossa strategica non solo consente...

L'introduzione dell'etichettatura degli ingredienti nel vino ha rappresentato un cambiamento epocale per l'industria vinicola europea. A partire dal 2023, il Regolamento Ue 2117/2021 richiede che gli ingredienti utilizzati nella vinificazione siano chiaramente...

La presentazione di un vino a tavola è un momento cruciale che spesso non riceve l'attenzione che merita. Che si tratti di un sommelier professionista, di un cameriere o di un appassionato...

Nel panorama gastronomico italiano, il vino dolce ha storicamente ricoperto un ruolo marginale, spesso relegato a dessert e dolci. Tuttavia, la Cantina Maculan, storica realtà vinicola veneta, sta cercando di cambiare questa...