Matteo Ascheri esprime le sue opinioni con sincerità, riflettendo non solo la sua visione aziendale, ma anche il suo profondo legame con le Langhe. Questo territorio, che difende con passione dall’omologazione, è...
Se sei appassionato del mondo del vino, probabilmente hai già sentito parlare dell'importanza delle tecniche di servizio. Uno degli accessori più affascinanti e utili utilizzati dai sommelier è il tovagliolo da sommelier,...
Oggi, 5 marzo, si celebra la Giornata Mondiale dell'Assenzio. Scopriamo qualcosa in più su questo particolare distillato Il 5 marzo di ogni anno si celebra la Giornata Mondiale dell'Assenzio, un distillato iconico...
Il settore del biologico in Italia sta vivendo un periodo di forte espansione, come dimostrano i dati recenti dell'Osservatorio SANA, presentati da Nomisma durante la fiera SANA Food 2025 a Bologna. Nel...
Il Primitivo di Manduria, un vino rosso emblematico della Puglia, sta per affrontare un cambiamento significativo nella sua produzione. Il Consorzio di Tutela ha annunciato un blocco delle iscrizioni allo schedario vitivinicolo...
