Negli ultimi anni, il mercato del vino in Germania ha attraversato una fase di profonda trasformazione, caratterizzata da un significativo calo dei consumi e dei prezzi. Secondo i dati forniti da Nielsen...
Negli ultimi anni, il tema dell'abbinamento cibo-vino ha suscitato un ampio dibattito tra appassionati e professionisti del settore. Questo concetto, che per lungo tempo ha dominato il panorama enoico, è stato messo...
Nel mondo del vino, creare valore è diventato un imperativo per produttori, consorzi e operatori del settore. In un contesto in cui i consumi sono in calo strutturale, il motto "bere meno...
Il 10 marzo 2025 torna a Torino La Prima dell’Alta Langa, evento dedicato alle Alte Bollicine Piemontesi con 82 produttori e 180 etichette Saranno 82 produttori e oltre 180 etichette alla Prima...
Fino a qualche tempo fa, l’alcol era primario nella valutazione di prezzo e qualità del vino. Oggi, consumatori e produttori cercano acini a basse gradazioni, affrontando la crisi climatica che aumenta gli...
