Come gli chef hanno rivoluzionato il classico spaghetti al pomodoro
Trabia, una località a pochi chilometri da Palermo, è storicamente riconosciuta come un centro nevralgico per la produzione di pasta. Già nel XII secolo, come documentato nel "Libro di Ruggero" di Muhammad al-Idrisi, qui sorgevano mulini e fabbriche di pasta secca, esportata in tutto il Mediterraneo....






