L'Italia è rinomata per la sua tradizione gastronomica unica, che affonda le radici nella sua storia e cultura. Tra i suoi tesori, spiccano il vino e il formaggio, che, se abbinati, offrono esperienze sensoriali indimenticabili. Ogni regione del paese propone le proprie combinazioni, rendendo l'arte dell'abbinamento...
Negli ultimi venti anni, l’Aperol Spritz ha conquistato il mondo, diventando un vero e proprio simbolo del made in Italy. Questo cocktail iconico, con la sua caratteristica onda arancione, ha trovato spazio nei centri storici delle città italiane e nelle località turistiche, diventando un must per...
Nel panorama vitivinicolo mondiale, l'innovazione si rivela un elemento cruciale per affrontare le sfide legate al cambiamento climatico e alla sostenibilità ambientale. In questo contesto, la seconda edizione di Irresistibile PIWI 2025 ha messo in luce il lavoro pionieristico del Consorzio Innovazione Vite (CIVIT) in Trentino,...
L'OCM Vino 2025-2026 rappresenta un'importante opportunità per la filiera vitivinicola italiana, con l'obiettivo di promuovere i vini italiani sui mercati dei Paesi Terzi. Le associazioni del settore, tra cui Alleanza Cooperative Agroalimentari, Assoenologi, CIA-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri, Federdoc, Federvini e Unione Italiana Vini, insieme alla FIVI...
Nel suggestivo scenario della Valdichiana, dove le dolci colline di Chianciano Terme si incontrano con quelle di Montepulciano, è stato recentemente inaugurato il museo “Le Macchine del Vino”. Questa esposizione unica nel suo genere rappresenta una celebrazione della storia e dell’evoluzione tecnologica legata alla produzione vinicola,...
