La recente settimana delle Anteprime toscane ha portato con sé un mix di entusiasmo e frustrazione. Assaporare dagli 80 ai 100 vini al giorno in sei sedi diverse sparpagliate su quattro città non è un’impresa da poco. Per il degustatore, il compito è tanto gratificante quanto...

Il Consorzio del Soave ha recentemente lanciato un progetto ambizioso: un video che celebra il territorio di Soave e le sue straordinarie produzioni vinicole. Questo progetto ha coinvolto ben 34 aziende vinicole della regione e ha mappato 24 Unità Geografiche, ognuna con le proprie peculiarità. Il...

Il Vinitaly è uno degli eventi più significativi nel panorama vitivinicolo mondiale, e rappresenta un'importante opportunità per analizzare il posizionamento competitivo delle filiere agroalimentari in Italia. Recentemente, Unicredit e Nomisma hanno avviato una ricerca che si concentra sullo scoring delle Regioni del Vino, fornendo dati e...

La cucina italiana rappresenta un patrimonio culturale inestimabile, celebrato e ammirato in tutto il mondo. Ogni anno, l'Italia dedica una giornata a un piatto tipico, e nel 2023, il 17 gennaio, è stata onorata la cotoletta alla milanese, un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto,...

Sabato 21 febbraio 2015, l'Hotel Crowne di Limena, a Padova, ha ospitato l'inaugurazione ufficiale della Fondazione Italiana Sommelier Veneto (FIS Veneto), un evento che ha attirato l'attenzione di esperti e appassionati del settore enogastronomico. Questa manifestazione ha rappresentato un passo importante per la valorizzazione delle eccellenze...