Equilibrio tra tradizione e innovazione: come le aziende familiari del vino affrontano le sfide future

Equilibrio tra tradizione e innovazione: come le aziende agricole under 35 affrontano le sfide future

L’industria vitivinicola italiana riveste un ruolo cruciale nell'economia nazionale, con una forte presenza di aziende familiari che rappresentano oltre il 50% delle aziende con un fatturato superiore ai 10 milioni di euro. Questo dato, fornito dall'Osservatorio AUB (AidAF, UniCredit, Bocconi), evidenzia non solo l'importanza della tradizione...

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