Il mercato delle bollicine italiane sta vivendo un momento di transizione, come evidenziato dai dati relativi all'export del vino italiano di maggio 2025. Nonostante un leggero calo del valore complessivo dell'export, il Prosecco continua a dimostrare una resilienza notevole, con una crescita che si discosta dal...

L'impianto di un nuovo vigneto rappresenta un'opportunità affascinante, ma anche una sfida significativa. Richiede una pianificazione meticolosa e una comprensione profonda dei costi e delle scelte agronomiche. Secondo l'agronomo Angelo Divittini, l'investimento iniziale si aggira attorno ai 40 mila euro per ettaro. Questa cifra comprende spese...

Il 27 ottobre 2012, al Salone del Gusto e Terra Madre, è stata presentata un'opera che celebra uno dei tesori gastronomici più amati d'Italia: la mozzarella. Il libro, intitolato “Mozzarella? Ti Cucino io!”, è il risultato della collaborazione tra Donato Ciociola, direttore del Salone Internazionale della...

Il mondo del vino sta attraversando un periodo di grande trasformazione, specialmente per quanto riguarda le importazioni nei Paesi BRIC (Brasile, Russia, India e Cina). Un recente report di Wine Monitor ha messo in evidenza le diverse traiettorie di crescita di questi mercati, con la Cina...

La Sicilia si prepara a brillare al Vinitaly di Verona, un evento annuale che celebra l'eccellenza del vino a livello internazionale, in programma dal 7 al 10 aprile 2019. Questa fiera rappresenta un'opportunità cruciale per la regione, che si presenta con 147 aziende vitivinicole provenienti dai...