I puristi e le serre segrete: la risposta di Sebastiano De Bartoli all’inchiesta di Ranucci

I puristi e le serre segrete: la risposta di Sebastiano De Bartoli all'inchiesta di Ranucci

L’ultima inchiesta di Report, condotta da Sigfrido Ranucci, ha sollevato un polverone inaspettato attorno al Passito di Pantelleria, un vino dolce e aromatico che rappresenta un simbolo della tradizione vinicola siciliana. L’attenzione si è concentrata in particolare sull’uso delle serre per l’appassimento dell'uva, un tema delicato...

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