Il mondo della gastronomia si prepara a un evento imperdibile: il Premio Maculan 2025, una competizione che celebra l’arte dell’abbinamento tra piatti salati e vini dolci. Questo concorso, promosso dalla rinomata cantina veneta Maculan, invita cuochi professionisti e appassionati di cucina a esplorare nuove frontiere del...
Il riso è un alimento che ha saputo conquistare il palato degli italiani di tutte le età. Mentre il Carnaroli festeggia i suoi ottant'anni, il panorama del consumo di riso in Italia si evolve e si diversifica. Secondo un’indagine condotta da AstraRicerche per l’Ente Nazionale Risi,...
Il mondo del vino è in continua evoluzione, con un crescente focus su sostenibilità e innovazione nel packaging. La recente iniziativa di Slow Food e Slow Wine Coalition, in vista della Slow Wine Fair 2025 a BolognaFiere, si propone di trasformare la produzione vinicola, spostando l'attenzione...
L’Oltrepò Pavese, celebre per la sua tradizione vinicola, sta attraversando un periodo di significativa trasformazione. Recentemente, l'assemblea dei soci del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese ha approvato un nuovo statuto e modifiche al disciplinare della Docg, segnando un cambio di direzione e ponendo le basi...
Argea ha recentemente intrapreso un'importante iniziativa strategica, acquisendo il 100% di WinesU, un rinomato importatore di vini negli Stati Uniti. Questa operazione rappresenta un significativo passo avanti per Argea, evidenziando la crescente importanza del mercato americano per il vino italiano, un settore in espansione e diversificazione....
