Il settore del vino italiano sta vivendo un'importante fase di trasformazione, affrontando sfide complesse e cogliendo nuove opportunità. Secondo un'analisi condotta da Michael Page, rinomata azienda britannica specializzata nella ricerca e selezione di talenti per il middle e top management, le retribuzioni e le figure professionali...
Il Martedì Grasso, con le sue tradizioni culinarie e culturali, è un momento di celebrazione e convivialità, un'opportunità per riunire le famiglie e gli amici attorno a tavole imbandite Il Martedì Grasso rappresenta un momento di grande festa e abbondanza culinaria. Questa giornata, che segna la...
Il mondo del vino ha subito una perdita incolmabile con la scomparsa di Paola Rovetta, cofondatrice della storica cantina Monte Rossa. La sua morte, avvenuta all’età di 93 anni, segna la fine di un’epoca per la Franciacorta, una regione vinicola che ha visto il suo nome...
L'analisi dell'olio italiano sul mercato, presentata durante l'evento Sol2Expo a Verona, evidenzia come la crisi produttiva possa trasformarsi in un'opportunità per il settore olivicolo. Il convegno intitolato “Il mercato dell’olio di oliva in Italia e in Europa: realtà e prospettive” ha messo in luce un cambiamento...
L’olio d’oliva italiano, che rappresenta un pilastro della tradizione gastronomica nazionale, ha recentemente subito un duro colpo, scivolando al quinto posto tra i principali produttori in Europa. Con la campagna 2024-2025, l'Italia, con una produzione di 244.000 tonnellate, si trova ora dietro a paesi come la...
