Il vino rosso è da sempre un nemico pericoloso di tovaglie, camicie e tessuti di vario genere, soprattutto con i capi bianchi può diventare davvero ostico togliere le macchie. Ci sono però vari metodi per...

Il mondo del vino sta imparando a reagire ai cambiamenti climatici guardando anche indietro, per trarre ispirazione dalla tradizione colturale italiana. Una parte della soluzione è il ritorno all'agriforestazione e alla coltura promiscua: dalla vigna monocultura, dove la...

Dal 25 al 28 aprile, il 1°, 4 e 5 maggio 2024 è in essere la 46esima edizione di Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto d'Italia, con oltre 700 etichette in degustazione, guidate e curate...

Nasce Radical, la prima rivista dedicata in modo esclusivo al vino naturale regionale creata dai fondatori di Vino Vero, famoso wine bar veneziano Matteo Bartoli e Mara Sartore. Negli anni Vino Vero si è presentato come un porto capace di accogliere a Venezia...

Un sabato di primavera che diventa un'occasione di festa e un vero e proprio convivio per gli appassionati del vino naturale: stiamo parlando di Super Sabbath e quest'anno si svolgerà il 6 aprile dalle 12.00 a...

Il nome del vino dell'Oltrepò Pavese Buttafuoco deriva dal dialetto buta me l feug che significa butta (riscalda, risveglia) come il fuoco, in riferimento al carattere forte e alla struttura importante di questo vino. Il Club del Buttafuoco Storico...

In un'intervista rilasciata durante il programma Saturday Kitchen della BBC, due Master of Wine Susie Barrie e Peter Richards, hanno dichiarato che le bottiglie trasparenti sono nemiche indiscusse del vino perché causano un odore di "cavolo bollito" e, addirittura, di...

La psicologia della degustazione è molto importante quando si decide di intraprendere la professione del sommelier, perché permette di creare un legame invisibile che lo collega con i suoi clienti. Inoltre la ricerca scientifica ha dimostrato che i...

Chi non conosce il Barolo? Anche i non addetti ai lavori ne avranno sentito almeno una volta parlare e, con ogni probabilità, ne hanno anche bevuto un bicchiere del Re dei vini rossi piemontesi,...

Sedersi e accompagnare piatti gustosi con un buon bicchiere di vino è la soluzione ideale in qualsiasi contesto e occasione. Le nuove generazioni però, con il fatto che la maggior parte dei casi le...