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Effetto dazi: il vino canadese cresce mentre cala l’export americano

Le tensioni commerciali tra Stati Uniti e Canada hanno avuto effetti inattesi anche nel settore enologico. L’introduzione dei dazi voluti dall’amministrazione di Donald Trump ha infatti modificato gli equilibri del mercato nordamericano del vino, producendo conseguenze che, secondo diversi osservatori, hanno finito per favorire soprattutto il comparto vinicolo canadese. Il caso rappresenta un esempio concreto di come le politiche protezionistiche possano generare effetti indiretti e talvolta opposti rispetto agli obiettivi iniziali. Il Canada, un produttore minore nel panorama vinicolo mondiale Storicamente il Canada non occupa una posizione di primo piano nella produzione vinicola globale. Il Paese si colloca oltre il

Tra Bao e calici pregiati: a Milano l’enoteca che sorprende gli appassionati di vino

Storie

Nel panorama gastronomico milanese, sempre più aperto alle contaminazioni, prende forma un progetto che prova a riscrivere il rapporto tra vino e cucina asiatica. Come raccontato da Milano Today, a Porta Venezia ha aperto infatti un locale che mette al centro un’idea ancora poco esplorata in Italia: abbinare la cultura enologica europea alla tradizione culinaria cinese, trasformando la degustazione in un’esperienza narrativa e personale. Il risultato è Renen Wine, un’enoteca nata non solo per servire calici, ma per raccontare storie, identità e memoria familiare. Un nome che nasce dalla famiglia Il locale deve il suo nome a Renen, il nonno

Gen Z e vino, negli Usa si parte dal dolce per arrivare al secco

Il vino

Negli Stati Uniti il rapporto tra i più giovani e il vino sta cambiando, e a guidare questa trasformazione è un approccio inatteso: partire dai vini dolci per educare il palato alle etichette più strutturate e secche. In un mercato sempre più complesso e competitivo, questa strategia sta aprendo nuove opportunità anche per molte produzioni italiane, che trovano proprio nella Generazione Z (Gen Z) un pubblico potenziale ancora tutto da esplorare. Un corso universitario per avvicinare la Gen Z al vino L’esperimento prende forma all’interno del corso “Wine Appreciation” tenuto dalla giornalista e docente Deborah Parker Wong presso la San

Slow Wine Fair, a Bologna il vino diventa laboratorio di sostenibilità e comunità

Eventi

Non solo degustazioni e incontri tra produttori: la Slow Wine Fair di Bologna si conferma un appuntamento sempre più centrale per riflettere sul futuro del settore vitivinicolo e sul suo impatto sociale, ambientale ed economico. La manifestazione, ospitata negli spazi di BolognaFiere, nasce dall’incontro tra l’esperienza maturata nel biologico con Sana e l’impegno storico di Slow Food nella difesa della biodiversità, della sostenibilità e dell’equità lungo tutta la filiera alimentare. Giunta alla quinta edizione, la rassegna amplia il proprio orizzonte introducendo il concetto di “vino giusto”, ovvero una produzione capace di rispettare lavoratori, territori e comunità, generando valore condiviso e

Riparte il vino a Pompei: la vigna archeologica torna a vivere

Il vino

Napoli, 21 febbraio 2026 – Nell’area archeologica di Pompei, dove nel 79 d.C. il Vesuvio ha seppellito una fiorente città romana, sta prendendo forma un progetto vitivinicolo unico al mondo, capace di coniugare tradizione millenaria e innovazione scientifica. Dopo secoli di silenzio, la terra vulcanica del sito torna a vivere grazie a una vigna archeologica che produce vino seguendo metodi agronomici risalenti all’epoca romana. Il ritorno alla vite antica nel Parco Archeologico di Pompei L’idea, frutto della collaborazione tra la cantina Feudi di San Gregorio, il Parco Archeologico di Pompei e l’Università di Milano, è quella di creare una vera

Piemonte, quasi 19 milioni di euro al settore vino: nuovi fondi europei per imprese e vigneti

Notizie

Il comparto vitivinicolo piemontese si prepara a ricevere un nuovo impulso economico grazie a un importante pacchetto di risorse europee destinato a rafforzare competitività, investimenti e presenza internazionale. La Regione Piemonte ha infatti annunciato un finanziamento complessivo di quasi 19 milioni di euro, con l’obiettivo di sostenere concretamente tutta la filiera del vino in una fase di profondi cambiamenti economici e commerciali. Nuovi fondi europei per il vino piemontese Ammonta a 18,79 milioni di euro lo stanziamento destinato al settore vitivinicolo regionale. Le risorse, provenienti dai fondi europei dell’Ocm Vino e pianificate secondo le priorità del biennio 2026-2027, saranno impiegate

Vino italiano, perché le grandi cantine stanno diventando decisive

Il vino

Il settore vitivinicolo italiano sta attraversando una fase di trasformazione silenziosa ma significativa. I numeri più recenti mostrano infatti una progressiva concentrazione produttiva, con le realtà più strutturate che aumentano il proprio peso mentre le denominazioni più piccole faticano a tenere il passo. A fotografare questa evoluzione è l’analisi 2025 diffusa da Valoritalia, organismo che certifica circa due miliardi di bottiglie su una produzione nazionale complessiva di tre miliardi. Aggregazioni e fusioni cambiano il panorama produttivo del vino Uno dei dati più rilevanti emersi dallo studio riguarda la quota detenuta dai principali operatori: le prime cinque cantine italiane producono oggi

Bologna celebra il vino giusto alla Slow Wine Fair 2026

Eventi

Dal 22 al 24 febbraio Bologna si trasforma nella capitale del vino consapevole. Nei padiglioni di BolognaFiere torna la quinta edizione della Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e in contemporanea con Sana Food. L’evento ha saputo nel tempo ritagliarsi una propria identità, e quest’anno propone un approfondimento inedito: il concetto di vino giusto, ponendo al centro la dimensione sociale della filiera vitivinicola. Il tema del 2026: giustizia sociale nel bicchiere Slow Wine da tempo promuove una visione di qualità che va oltre il sapore: la cura in vigna, le pratiche agricole sostenibili

Parte la campagna istituzionale sul vino: promozione di territori, tradizione e cultura della convivialità

Approfondimento

Roma, 14 febbraio 2026 – È partita la campagna istituzionale per la promozione del vino italiano, voluta dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), guidato da Francesco Lollobrigida, ministro in carica dal 22 ottobre 2022. Questa iniziativa, che prende il via proprio oggi sui canali Rai tv e radio, intende valorizzare la cultura e il valore del vino italiano, elemento centrale dell’identità nazionale e del Made in Italy nel mondo. Un racconto di territorio, passione e cultura del vino Lo spot della campagna, accompagnato dall’Inno di Mameli, trasporta gli spettatori in un viaggio emozionale tra territori vitivinicoli,

Vino ed emozioni: come il colore orienta il giudizio prima dell’assaggio

Il vino

Davanti allo scaffale di un’enoteca o del supermercato, l’occhio spesso si posa prima sulle tonalità intense che su qualsiasi altra informazione tecnica. Non è una coincidenza se il rosso, nel mondo del vino, esercita un’attrazione particolare: la risposta è scritta nella nostra biologia. Prima ancora dell’assaggio, il colore – sia quello del vino sia quello di etichetta e bottiglia – orienta aspettative e valutazioni, incidendo in modo significativo sulle decisioni di acquisto. Le ricerche dimostrano che la componente cromatica può influenzare fino all’85% delle scelte di consumo. La percezione visiva, infatti, precede l’elaborazione razionale: il cervello registra il colore in