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Il settore vitivinicolo italiano, uno dei pilastri dell’economia nazionale, sta affrontando sfide senza precedenti. Per far fronte a questa crisi, il Laboratorio Eurispes ha proposto un pacchetto di misure destinate a rinvigorire un comparto fondamentale. Il documento si concentra sulla revisione del Testo Unico del vino del 2016 e presenta una serie di suggerimenti che spaziano dalla riduzione dell’Iva alla lotta contro le frodi, dall’uso dell’intelligenza artificiale alla creazione di un fondo assicurativo tra produttori. Nel contesto attuale, caratterizzato da una flessione dei consumi e dall’aumento delle giacenze in cantina, che ammontano a circa 39,8 milioni di ettolitri al 30

Il settore dell’export vinicolo italiano sta attraversando un periodo di grande difficoltà, con un calo significativo del fatturato e del prezzo medio dei vini esportati. Dopo mesi di ottimismo, l’industria si trova a fronteggiare una realtà complessa, influenzata da fattori economici e cambiamenti nei mercati internazionali. Questo scenario mette in evidenza l’importanza di strategie innovative e di un forte supporto istituzionale per affrontare le sfide attuali. Dati allarmanti sull’export vinicolo Secondo l’analisi dell’Osservatorio dell’Unione Italiana Vini (UIV), il fatturato delle esportazioni verso gli Stati Uniti ha registrato un calo del 26% a luglio, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Questo

Il mondo del vino rappresenta un universo affascinante, dove tradizione e innovazione si fondono in un dialogo continuo. Recentemente, una ricerca condotta da SenseCatch per Crealis ha rivelato un dato sorprendente: il 90% degli italiani preferisce le bottiglie di vino con la classica chiusura in capsula. Questo dato, presentato al Trentodoc Festival, non è solo una curiosità statistica, ma riflette una profonda connessione tra la percezione del vino e gli elementi di marketing che lo circondano. Il fascino della capsula La chiusura a capsula è un simbolo di qualità e tradizione, con radici storiche profonde. Originariamente progettata per garantire freschezza

Il mondo del vino è un universo ricco di tradizioni, simbolismi e innovazioni. Un aspetto fondamentale che influenza le scelte dei consumatori è il packaging, in particolare il tipo di chiusura della bottiglia. Una recente ricerca condotta da SenseCatch per Crealis e presentata al Trentodoc Festival ha rivelato che il 90% degli italiani preferisce vini racchiusi in bottiglie con la classica chiusura in capsula. Questo dato non è solo sorprendente, ma offre uno spaccato interessante su come il neuromarketing possa influenzare le decisioni d’acquisto. Il fascino della capsula La bottiglia di vino tradizionale con capsula è un simbolo di qualità

Nel mondo del vino, la resa per ettaro rappresenta un tema centrale che merita attenzione. Questa misura non solo determina la quantità di vino prodotto, ma incide anche sulla qualità e sulle caratteristiche organolettiche del prodotto finale. In un contesto di calo dei consumi e aumento delle giacenze in cantina, la resa per ettaro è diventata un argomento di grande rilevanza. Definizione di resa per ettaro La resa per ettaro indica la quantità di uva raccolta in un ettaro di vigneto, espressa in quintali per ettaro (q/ha). Un quintale corrisponde a 100 kg di uva, quindi una resa di 70

Nel mondo del vino, uno degli aspetti più dibattuti è la resa per ettaro, un indicatore che gioca un ruolo cruciale nella vita di un vignaiolo e nella qualità dei vini prodotti. Oggi, la resa per ettaro è spesso vista come una strategia per affrontare il calo dei consumi e per bilanciare domanda e offerta, ma non è sempre chiaro cosa si intenda realmente con questo termine. In questo articolo, approfondiremo il concetto di resa per ettaro, il suo significato e la sua importanza nel contesto vitivinicolo. Che cos’è la resa per ettaro nel vino: definizione La resa per ettaro

Il 2023 rappresenta un anno di grande significato per “Fico”, il vino creato da Filippo Corsini, che compie dieci anni. Questo vino non è solo una bevanda, ma un vero e proprio simbolo di innovazione e sostenibilità, valori fondamentali per Filippo, la cui vita è stata tragicamente interrotta nel 2016 all’età di 21 anni. Tuttavia, la sua visione continua a prosperare attraverso il progetto che ha avviato, mantenendo viva la sua eredità. Filippo era un giovane dotato di una straordinaria capacità di connettersi con gli altri. La sua mamma, Clotilde, ricorda come la sua empatia e passione per la vita