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Coppa Champagne: storia e curiosità del bicchiere da spumante più famoso

La coppa Champagne, conosciuta anche come Coupe de Champagne o Coupe de la Champagne, è la coppa utilizzata per servire e degustare l’elegante vino da cui prende il nome. Viene utilizzata per brindisi raffinati ed è uno tra i più iconici calici da vino, se non il più iconico in assoluto. La forma della Coppa Champagne è stata sviluppata nel corso del XIX secolo e proprio la sua rotondità e la profondità che la contraddistinguono, consentono al vino di rilasciare l’aroma, e alle bollicine di salire delicatamente verso l’alto. Anche se la coppa viene ancora oggi utilizzata durante gli eventi

Il vitigno Teroldego, storia e caratteristiche

Il vino

Il Teroldego è un vitigno a bacca nera tipico del Trentino, nello specifico della Valpolicella. Si tratta di un vino nobile, sontuoso, dotato di un’eleganza unica, un’incredibile propensione all’invecchiamento e di un grande spessore. Le analisi del DNA effettuate hanno dimostrato che il Teroldego ha legami di parentela con il Lagrein, il Marzemino e il Syrah, ma le sue origini sono ancora oggi incerte. La storia e le caratteristiche del Teroldego Alcuni ritengono che il nome Teroldego derivi da “Tiroler Gold”, suggerendo, quindi, un’origine tirolese per questo vitigno. È certo, tuttavia, che l’origine del nome derivi da un toponimo: esiste,

I migliori vini da gustare in una gita in barca

Approfondimento

Ecco alcune delle bottiglie di vino perfette da bere in barca. Innanzitutto, il vino ideale da bere in barca dovrà garantire freschezza e leggerezza, per rafforzare ed esaltare queste stesse sensazioni offerte dalla barca e dal contesto di mare; dovrà essere di facile beva perché la gita in barca non è il momento adatto per esplorare tutte le sfumature di un vino troppo complesso; dovrà essere quanto più gradevole e piacevole; dovrà essere fruttato/floreale, non speziato, legnoso o aromaticamente arricchito dalle note terziarie derivanti dall’invecchiamento; dovrà essere giovane, non troppo alcolico e strutturato, altrimenti il caldo si farebbe sentire ancor di più. Franciacorta Brut

I migliori vini da abbinare alla paella valenciana

Cucina

Abbinare il vino giusto alla paella valenciana può sembrare complesso poiché, la ricetta di questo piatto spagnolo celebre in tutto il mondo prevede tra gli ingredienti, oltre al riso, sia carne che pesce, ed è proprio questo che rende più difficile la scelta dell’etichetta adatta. La sua origine si conta già tra il 1500 e il 1600, come suggerito da alcuni ricettari del cuoco secentesco Bartolomeo Scappi e dall’opera di cucina ottocentesca di Josep Orri. La parola Paella in dialetto valenciano di oggi è sinonimo di padella ed è una ricetta che prende il nome dal recipiente in cui si cuoce il riso, elemento cardine del

Prosecco: come servirlo e quale bicchiere utilizzare. Non potrai più sbagliare

Il vino

Se amate il prosecco, ma non sapete mai quale bicchiere bisogna utilizzare e come va servito, ecco tutti i segreti di questa bevanda deliziosa Tipico delle regioni del Veneto e del Friuli Venezia Giulia e diventato famoso soprattutto negli anni Novanta del Novecento, ha conseguito la Denominazione di Origine Controllata (DOC) nel 2009 e, oggi come oggi, è uno dei vini più apprezzati in tutt’Italia. Floreale, profumato ma soprattutto leggero, il prosecco si adatta bene ad ogni pietanza e ad ogni momento della giornata, dall’aperitivo fino al dolce. Se anche voi lo amate, ecco come dovete conservarlo e servirlo. Innanzitutto,

Grechetto, le migliori etichette per abbinamenti superlativi

Il vino

Il vino Grechetto ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini, dotato di buona struttura e qualità dei profumi intensi ed eleganti, con note fruttate caratteristiche. All’olfatto in genere presenta aromi di nocciola e mandorla e sentori fruttati di frutti esotici. Le note floreali evocano i profumi di sambuco, acacia e biancospino. Le caratteristiche del suolo dove viene coltivato lo rendono un vino caratterizzato da sapidità e mineralità, buona acidità e basso tenore alcolico. Le migliori etichette di Grechetto La prima etichetta che vi consigliamo è il Colli Martani Grechetto DOC Fonte Perna della Tenuta Romanelli, caratterizzato dal colore giallo paglierino intenso e al naso esprime tutta la tipicità del varietale. Note

Sono i 10 vini più cari al mondo: ecco le bottiglie con prezzi da mal di testa

Il vino

Ecco le dieci bottiglie di vino inavvicinabili: costano un occhio della testa! Andiamo a vedere subito quali sono. I vini costosi sono generalmente considerati quelli che hanno un prezzo elevato a causa di diversi fattori, tra cui la rarità delle uve utilizzate, il metodo di produzione, l’età del vino, la reputazione del produttore e la domanda di mercato. Questi vini spesso offrono esperienze sensoriali uniche e sono apprezzati dagli intenditori e dagli appassionati di vino, infatti essi vengono stappati solo in occasioni davvero speciali. Curiosi di sapere quali sono i 10 vini più costosi in assoluto? Vediamoli subito insieme! Che

Cosa bere con la crema ai funghi porcini: ecco tre vini da abbinare

Cucina

L’autunno chiama zuppe, minestre, creme e vellutate e sicuramente la crema di funghi porcini è un grande classico: gustosa e riscaldante, risulta essere un vero e proprio sollievo per combattere la frescura delle giornate autunnali. La crema di funghi porcini è un primo pianìtto dalla caratteristica morbidezza e densità. Spesso, per prepararla, si ricorre ad altre verdure che la arricchiscono, come le patate e/o i porri che, tra l’altro, aiutano a creare la sua tipica cremosità. Tutti questi aspetti vanno considerati al momento della scelta del vino da abbinare alla crema. Bisogna, inoltre, tenere conto della classica tendenza dolce dei funghi, rafforzata dalle patate, e della loro consistenza piuttosto carnosa. I

Origine e storia dell’aperitivo

Approfondimento

L’aperitivo è un momento molto festeggiato da tutti, ma ti sei mai soffermato a chiederti quale sia la sua origine? Perché si chiama così? Ecco alcune risposte. Quando e dove è nato l’aperitivo? Esistono una serie di strettissimi antenati all’aperitivo moderno. Possiamo legittimamente rispondere che l’aperitivo è nato nell’Antica Grecia, intorno al 400 a.C. Ci sono testimonianze che raccontano di una bevanda, intesa come una sorta di medicinale, frutto del mix di vino e di altre sostanze, che veniva servita prima dei pasti per stimolare la fame nei soggetti che manifestavano una cronica mancanza di appetito. Ma possiamo anche rispondere che l’origine

Galateo, le 10 regole per l’aperitivo perfetto

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Vuoi invitare gli amici per un aperitivo perfetto? Oppure magari sei stato invitato tu. In ogni caso, ecco le 10 regole da seguire quando organizzi o prepari un aperitivo, previste dal Galateo dell’aperitivo. L’aperitivo serve per intrattenere Quando organizzi un aperitivo devi sempre avere in mente la sua duplice funzione. L’aperitivo non è pensato per saziare gli ospiti, ma, al contrario, come rivela l’etimologia del termine “aperitivo”, serve per stimolare il senso di fame. Saranno il pranzo o la cena a saziare e nutrire gli invitati. La sua seconda funzione, la più importante secondo il Galateo, è quella di intrattenere gli ospiti, man mano