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Cantine vinicole in Italia, una grandiosa notizia per molti: fa ben sperare

Il settore vinicolo italiano sta prosperando: in crescita nel 2022, scopriamo cosa ci aspetta nel 2023 sarà certamente una sorpresa per gli operatori del settore. Il vino italiano è un vero e proprio gioiello della nostra enogastronomia, un emblema del nostro Paese ammirato e ricercato in tutto il mondo. Non sorprende, quindi, che il 2022 abbia visto una crescita impressionante del 10% nel fatturato delle principali cantine italiane, con una previsione di ulteriore crescita per il 2023. Questi numeri sono la conferma di quanto sia profonda la tradizione vitivinicola in Italia, una tradizione che affonda le sue radici in millenni

Brachetto d’Acqui, le migliori etichette

Il vino

La denominazione d’origine Brachetto d’Acqui DOCG è riservata ai vini delle tipologie Brachetto d’Acqui, Brachetto d’Acqui spumante e Brachetto d’Acqui passito, ottenuti a partire da uve del vitigno Brachetto (minimo 97%) e provenienti dall’omonima zona di produzione che prende il nome dal comune di Acqui Terme, situato tra le province di Alessandria e Asti. La DOCG Brachetto d’Acqui è stata ufficialmente istituita con decreto del 24 aprile 1996, ma la DOC era già stata riconosciuta nel lontano 13 agosto del 1969. Le caratteristiche organolettiche del Brachetto d’Acqui Il Brachetto è un vitigno aromatico e come tale trasmette al vino i profumi presenti nelle uve mature che si manifestano in forma

Governo stanzia 2 milioni di euro per migliorare i vini di una regione italiana: il piano rivoluzionario

Notizie

Ottime notizie per l’industria vitivinicola di una delle più grandi regioni d’Italia. Il governo ha stanziato 2 milioni di euro: quali sono i progetti Quando pensiamo al vino italiano, ci vengono in mente le meravigliose colline umbre e toscane o le Langhe piemontesi, ricche di tante aziende di prestigio. In realtà, però, le aziende vitivinicole sono diffuse su tutto il territorio nazionale e, qua e là, ci sono delle perle di rara bellezza e qualità, da riscoprire e valorizzare. Nelle ultime ore, il governo ha approvato un piano che prevede 2 milioni di euro da destinare al miglioramento della produzione

È tra i vini più forti al mondo: quasi 20 gradi ed arriva dalla Puglia

Il vino

Se amate il vino e adorate scoprirne sempre di nuovi, non potete non assaggiare questa specialità pugliese: è uno dei più forti al mondo Si avvicina l’estate e, sebbene il vino faccia sudare un po’ di più soprattutto quando fa caldo, godersi un calice con gli amici dà subito un’aria di festa e di vacanze. Se la vostra cantina è scarna di bottiglie e siete stanchi di assaggiare sempre e solo quei quattro marchi che conoscete, oggi vi parliamo di un vino tutto italiano famoso in tutto il mondo per la sua gradazione alcolica, che sfiora i 20 gradi. Scordatevi

Ti servono solo 2 ingredienti per creare il drink inventato dal campione del mondo dei barman

Approfondimento

Se volete stupire i vostri amici, preparate il drink inventato dal campione del mondo dei barman: bastano 2 ingredienti Avete poca fantasia come barman e, durante le feste improvvisate con i tuoi amici, vi ritrovate sempre e solo a bere birra o i soliti Gin Lemon o Gin Tonic? Oggi il campione del mondo dei barman viene in vostro aiuto e vi dà un suggerimento in merito: bastano due ingredienti per replicare il suo drink super esclusivo. Lui si chiama Bruno Vanzan, il barman due volte campione del mondo che, a partire dal 2006, si è dedicato alle competizioni, arrivando

I vini di Coppola sono da Oscar, le sue bottiglie sono opere d’arte come i suoi film

Il vino

Uno dei più grandi registi della storia. Ma anche un produttore di vini di grande qualità: ecco la cantina di Francis Ford Coppola C’è anche Francis Ford Coppola nella (lunga) lista di artisti, star e VIP che producono vini di grande pregio. Le bottiglie del grande regista italo-americano sono davvero dei capolavori. Proprio come i suoi film, immortali. Scopriamo insieme la sua straordinaria produzione. Ottantaquattrenne, regista che manca dietro la macchina da presa da qualche anno ormai. Il suo ultimo film, infatti, è “Distant Vision”, del 2015. Ma Francis Ford Coppola lega il proprio nome ad alcuni dei capolavori più

Cosa bere con i piatti a base di salsiccia? Le etichette migliori

Cucina

Hai appena cucinato un piatto a base di salsiccia e non sai quale vino andrebbe abbinato? Questa scelta dipende dalla modalità con cui si intende cucinarla: iniziamo da quella alla brace o alla griglia che, all’intrinseca succulenza e grassezza dell’alimento, aggiungono una tendenza amarognola tipica dei cibi sottoposti a questo tipo di cottura. Questa tendenza amarognola e la succulenza vengono mitigate da vini che presentano morbidezza, buona tannicità e gradazione alcolica medio-alta. Se invece si opta per la salsiccia in padella o al forno, le caratteristiche da considerare sono l’effervescenza e l’alcolicità. La prima pulisce il palato dal grasso della salsiccia, mentre la buona alcolicità bilancia la succulenza del piatto. Inoltre,

Frascati DOC, le migliori etichette

Il vino

Il Frascati DOC è un vino prodotto nella regione Lazio, in provincia di Roma. La zona geografica dei questa denominazione si estende per circa 8 mila ettari e comprende la parte acclive e le pendici del versante settentrionale dei Colli Albani. Il Frascati DOC Questo vino è prodotto a partire dai vitigni coltivati tradizionalmente in questa area geografica e sono il Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazione, il Bellone, il Bombino bianco, il Greco bianco e il Trebbiano toscano e giallo. La DOC si riferisce a due tipologie di vino bianco, Frascati e Spumante. La prima tipologia produce un

Vini e cucina nella masseria dei Carrisi, la cucina di Al Bano apre le porte ai visitatori

Eventi

Carrisi, non solo musica: i cantante è il proprietario di una masseria e di un vitigno che finalmente aprirà le sue porte a tutti Se ti dico Al Bano Carrisi cosa ti viene in mente? Sicuramente la musica, e gli acuti che solo lui, con la sua ugola d’oro, riesce a produrre. Volente o nolente, la musica di Carrisi ha segnato una parte di storia della musica italiana. Tutte le vecchie generazioni devono proprio a voci come quella di un giovanissimo Al Bano la nascita dei loro primi amori. A proposito di amore, la vita del cantante ne è sempre

Cosa bere con la frittura di pesce? I vini bianchi migliori da abbinarci

Cucina

La frittura di pesce o semplicemente fritto misto di pesce, è uno dei piatti tipici della stagione estiva, in cui lo troviamo frequentemente sulle nostre tavole nelle più svariate interpretazioni a seconda della tipologia di pesce che si va a utilizzare. Le varianti della frittura di pesce sono infinite, per cui è impossibile individuare i vini da abbinare a ogni singola preparazione, ma ci sono delle bottiglie che presentano caratteristiche tali da accompagnare alla perfezione ogni possibile variante. In linea di massima, le etichette che andremo a presentare hanno un’aromaticità fruttata fine, elegante, delicata e non troppo invadente, in grado di supportare i