I migliori vini da servire per il brunch della domenica

Il brunch della domenica è diventato ormai qualcosa di essenziale: un buon modo per cominciare la giornata, una scusa per alzarsi tardi e passare a una colazione abbondante e, nel caso siate reduci da notti brave alcoliche, è l’occasione per rivivere con gli amici le tappe della serata precedente. Quando è nato il brunch e i vini da abbinare Il brunch dunque, oltre ad essere l’unione delle parole breakfast e lunch, è una colazione tardiva che si prolunga fin oltre il pranzo, con piatti dolci e salati da condividere. Nato nella campagna inglese di fine Ottocento come una sorta di buffet servito prima delle battute di caccia,

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Sangria: come e quando è nata?

Poche bevande riescono, come la Sangria, a portare con la mente direttamente all’estate. Siamo, infatti, di fronte a uno dei prodotti a base di vino più conosciuti e consumati al mondo. Una bevanda che, partendo dalla Spagna, si è lentamente diffusa in tutto il globo. Così facendo ha, nel tempo, preso forme sempre diverse, in base alle tradizioni locali e a ciò che era disponibile per realizzarla. Ma qual è la sua storia? E chi l’ha veramente inventata? Sangria, una delle bevande più conosciute al mondo Prima di addentrarci nella storia della Sangria, vediamo i suoi ingredienti. Come già detto,

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I vini più amati dai Vip: grande successo per gli italiani

Qual è il vino più utilizzato dai Vip nostrani e internazionali? Vi porteremo alla scoperta del vino preferito dalle star dello show business internazionale e soprattutto che ruolo giovano i vini italiani in questa gara di preferenze? I vini italiani più amati dai Vip Sorseggiare un buon calice di vino durante una cena è buona abitudine di tutti i personaggi famosi e i vini italiani sembrano essere tra i più apprezzati dai Vip, portando sempre di più il Made in Italy come sinonimo di eccellenza, qualità, classe ed esclusività. Uno dei vini italiani preferiti dai Vip è il Sassicaia, come testimonia la celebre cantante Rihanna che si è fatta fotografare con una bottiglia

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Come si brinda negli altri Paesi? Cin cin non è universale (e in Giappone può creare imbarazzo!)

Le convenzionali linee di etichetta tradizionali sono state per lo più abbandonate. È difficile immaginare qualcuno, eccetto magari le nonne, che si preoccupi di quale forchetta usi, di come pieghi un tovagliolo o se ringrazi in modo appropriato dopo cena. Tuttavia, quando si tratta di bere, ci sono rituali che non passano mai di moda. Solleva il bicchiere. Fai un brindisi. Cin cin. Mantieni il contatto visivo e fallo con sentimento. Queste sono azioni che facciamo da secoli, millenni, da sempre. Ma perché? Qual è il loro significato culturale? Brindisi in giro per il mondo: le tradizioni uniche del “Cin

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Whisky scozzesi, le bottiglie da provare assolutamente

È ormai assodato che il vero whisky, così come lo conosciamo oggi, viene distillato ormai da secoli in Scozia, anche se si presume che le primissime tracce risalgano all’Irlanda quando alcuni monaci, di ritorno da questo Paese, portarono con sé una ricetta rudimentale di quello che poi sarebbe diventato il famosissimo whisky scozzese. Ad oggi anche il mercato italiano di whisky si difende piuttosto bene ed è in costante crescita, tanto da diventare un forte competitor dell’abituale bottiglia di vino. Vediamo insieme i migliori whisky scozzesi da provare assolutamente (nel caso non si sia ancora fatto). I migliori whisky scozzesi da provare assolutamente Partiamo al Johnnie Walker Black

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I vini “naturali” da bere in spiaggia

Quella del vino naturale è una tendenza, o ‘moda’ – la definisce qualcuno – che sta prendendo sempre più piede negli ultimi anni. Arrivata anche in Italia, sono sempre di più le enoteche che si dedicano alla diffusione e alla promozione di questo prodotto, presente ormai in tutti migliori locali nazionali. Ma perché si chiamano vini naturali? Nonostante non ci sia una vera e propria regolamentazione, questo tipo di etichette si differenziano dalle altre perché seguono una produzione sostenibile che vede degli interventi ridotti al minimo sia in cantina, che in vigna.  Entrando nello specifico, questi vini – proprio per

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I migliori vini australiani da conoscere

L’Australia, nella produzione vitivinicola, rimane per noi italiani qualcosa di esotico e lontano e, per diversi motivi, non sono moltissime le etichette disponibili nel nostro mercato, soprattutto non ci sono quelle più artigianali e di valore. Ci sono quindi i grandi nomi, quelli che un po’ tutti almeno una volta nella vita (forse) hanno assaggiato, ma che non sono esattamente quelli più adatti per potersi fare un’idea della produzione di un intero continente. Nel Paese ci sono oltre 2500 aziende vinicole e più di 125000 ettari di vigne ricordiamo i Shiraz Australiani provenienti da Victoria e Barossa, i Cabernet Sauvignon da Coonawarra e Margaret River, i quali hanno trovato spazio

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Sangria, come prepararla in pochi semplici passaggi

Estate, tempo di vacanze e di… sangria: ma come prepararla? Stiamo parlando di una bevanda di origini spagnole, ma ormai diffusa in tutto il mondo. Perfetta per la stagione calda, perché fresca e di moderata gradazione alcolica. Un mix perfetto di vino e frutta che piace a tutte le età e che è molto semplice da preparare. Conosciamo, quindi, la sua storia e la ricetta per realizzarla in pochi minuti. Come preparare la Sangria in pochi minuti? Come detto, il procedimento per preparare una sangria fatta in casa è molto semplice. Prima di tutto servono gli ingredienti giusti. La sangria

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Affinamento subacqueo, di cosa si tratta?

Per il prossimo novembre è stato annunciato il primo convegno internazionale dedicato ai vini affinati sott’acqua. Sono davvero numerose le start up che si stanno specializzando in questo settore e sempre più cantine si stanno affidando a questo metodo di affinamento per le loro bottiglie. La domanda che molti appassionati si pongono è: perché affinare il vino sott’acqua? Quali sono i vantaggi dell’affinamento subacqueo? Vediamoli in questo articolo. Cos’è e tutti i vantaggi dell’affinamento subacqueo Gli Underwater Wines, letteralmente vini sott’acqua, sono vini che vengono affinati, come dice il nome, immergendoli nel fondo delle acque marine, subito dopo il classico

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In Germania non si beve solo birra: i migliori vini tedeschi

La birra in Germania è considerata un simbolo nazionale, un motivo di vanto, ed è anche un’attrazione per i turisti di tutto il mondo. La sua grande espansione e importanza è dovuta anche e soprattutto al fatto che era la bevanda del popolo, mentre il vino, introdotto in Germania dai romani lungo i fiumi Reno e Mosella, era diffuso maggiormente negli ambienti nobiliari ed ecclesiastici. Nonostante in antichità fosse una bevanda esclusiva, oggi il vino è alla portata di tutti e ha una grande importanza. Conosciamo, quindi, i migliori vini tedeschi. I migliori vini tedeschi Il vino, a differenza della

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