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La Grecia è un paese estremamente vario dal punto di vista del territorio, con vigneti sparsi in zone con caratteristiche orografiche molto diverse tra loro, dalle zone collinari e pedemontane della parte continentale del paese a quelle costiere – la Grecia è il paese in Europa con il più alto rapporto tra linea costiera e superficie -, per finire con le isole del versante Adriatico e dell’Egeo. La superficie vitata si estende per circa 100.000 ettari, con una produzione attorno ai 2,6 milioni di ettolitri, di cui solo una piccola parte a denominazione di origine. Il 70% della produzione è costituito da vini bianchi secchi, seguiti dal 15% di

Gli affinamenti subacquei ed estremi, come quello realizzato dalla Ocean Fathoms, vanno di moda, ma occorre rispettare il vino, l’ambiente e i consumatori. Le norme riguardano la qualità del vino, la tutela dell’ambiente marino e il rispetto dei consumatori: ecco perché 2mila bottiglie dell’azienda californiana – ma con socio italiano – sono state dichiarate illegali. Ocean Fathoms, la cantina nell’oceano La società ha fatto della sua produzione di vini, birra, liquori e alcolici una bandiera, in particolare ha sfoggiato anche sui suoi canali le speciali caratteristiche dell’invecchiamento del suo nettare tra le acque del Pacifico. Il tutto avviene alla temperatura costante di 55°, all’interno di gabbie appositamente

Se l’export di vino italiano all’estero continua a registrare numeri da record in termini di vendite ogni anno, in questo articolo andremo a scoprire quali sono i migliori vini importati direttamente nel nostro Belpaese. Secondo i recenti dati Istat, la maggior parte dei vini d’importazione provengono dai paesi più prossimi, come Francia e Spagna, principalmente sotto forma di spumanti e vini pregiati, ma ci sono anche altri paesi che offrono vini di qualità che vengono importati in Italia. Vediamoli insieme. I migliori vini importati in Italia dall’Europa Iniziamo con la Francia, famosa per i suoi celebri vini Champagne che vengono esportati metodicamente non solo in Italia, ma in tutto

Mancano poche ore al Ferragosto, e in tanti si sono già attrezzati tra grigliate e cene in spiaggia. E qui il dibattito è più vivo che mai: accompagnare la grigliata con il vino o con la birra? Se avete optato per la prima opzione, ci sono diversi accorgimenti che vogliamo darvi per ottenere il massimo dal vostro abbinamento. Ad esempio… se iniziate cuocendo i vostri contorni – quindi le varie verdure come zucchine, peperoni, melanzane e funghi – il nostro consiglio è quello di degustare un buon vino frizzante. Mentre aspettate che il resto finisca di cuocere, infatti, potete optare

I vini aromatizzati rappresentano una categoria affascinante nell’universo vinicolo, in grado di catturare l’attenzione degli appassionati grazie alla loro complessità aromatica e alla versatilità culinaria. In questo articolo, scopriremo cos’è esattamente un vino aromatizzato, quali caratteristiche distintive possiede e come vengono realizzati. Approfondiremo anche tre esempi di vini aromatizzati. I VINI AROMATIZZATI: DEFINIZIONE E CARATTERISTICHE I vini aromatizzati sono bevande vinicole in cui l’aroma naturale del vino è arricchito da ingredienti aggiunti, come erbe, spezie, frutta o estratti vegetali. Questi ingredienti conferiscono al vino un bouquet unico e distintivo, creando un equilibrio tra gli aromi dell’elemento aggiunto e le caratteristiche

Il 2023 per le solari terre della Sicilia è stato (ed è) contraddistinto da una serie di sfide che rendono questo anno vinicolo unico nel suo genere, con il potenziale di diventare uno dei più difficili degli ultimi anni. Sta arrivando la tanto attesa vendemmia e il cuore dell’evento si sviluppa nell’occidente siciliano, dove le province di Agrigento e Trapani hanno aperto le danze, seguendo una consuetudine che risale a secoli di tradizione. La Sicilia è rinomata per il suo clima temperato e le sue fertili terre vulcaniche, un ambiente che favorisce la coltivazione di uve di qualità, ma le condizioni meteorologiche avverse hanno complicato il