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L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) del Veneto ha dato vita a un’iniziativa straordinaria che promette di affascinare gli amanti del vino: il celebre evento “Sorsi d’Autore” si trasforma in un podcast. Questa innovazione offre un’opportunità unica per esplorare il mondo del vino e della gastronomia veneta attraverso racconti coinvolgenti che uniscono cultura, arte e storie di vita. In risposta ai cambiamenti nelle modalità di fruizione degli eventi, l’AIS Veneto ha ripensato il format della rassegna, rendendola accessibile a un pubblico più ampio. “Sorsi d’Autore” si svolgerà in quattro puntate online, ogni mercoledì, dal 22 luglio al 12 agosto 2020. Le registrazioni

L’AIS Veneto, l’Associazione Italiana Sommelier del Veneto, sta portando avanti un’importante iniziativa per raccontare il meraviglioso mondo del vino attraverso un nuovo formato. In occasione dell’evento Sorsi d’Autore, quest’anno la manifestazione si trasforma in un innovativo podcast, rendendo l’esperienza accessibile a un pubblico più vasto e versatile. Questa evoluzione rappresenta un cambiamento significativo nel modo di fruire la cultura enogastronomica, rispondendo alle attuali esigenze normative e alle limitazioni imposte dalla pandemia. Un nuovo formato per un’esperienza coinvolgente La rassegna, organizzata dalla Fondazione AIDA, si svolgerà ogni mercoledì dal 22 luglio al 12 agosto 2020, articolandosi in quattro puntate disponibili su

La stagione della vendemmia 2025 in Italia è finalmente in corso, e i dati forniti da “Cantina Italia” offrono uno sguardo approfondito sulle giacenze di vino nel nostro paese. Al 30 settembre 2025, le scorte di vino ammontano a 36 milioni di ettolitri, mostrando una diminuzione significativa rispetto ai 39,8 milioni registrati il 31 luglio 2025. Questo calo del 9,6% corrisponde a circa 3,8 milioni di ettolitri. Tuttavia, confrontando le giacenze attuali con quelle dello stesso periodo dell’anno precedente, si evidenzia un incremento dell’1,3%, con 448.648 ettolitri in più. Questi dati, pubblicati dall’Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e Repressione

La vendemmia 2025 in Italia sta delineando un panorama interessante per il settore vitivinicolo, con dati che rivelano importanti informazioni sulle giacenze di vino. Al 30 settembre 2025, secondo il report di “Cantina Italia” dell’Icqrf, le scorte di vino negli stabilimenti italiani ammontano a 36 milioni di ettolitri. Questo rappresenta una diminuzione significativa del 9,6% rispetto al 31 luglio 2025, pari a circa 3,8 milioni di ettolitri. Tuttavia, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, si registra un incremento del 1,3%, equivalente a circa 448.648 ettolitri. giacenze e produzione La riduzione delle giacenze potrebbe essere vista come un tentativo di fare

Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, ha recentemente condiviso la sua visione sulle sfide che il settore vitivinicolo italiano deve affrontare nel Libro Bianco del vino, pubblicato sull’ultimo numero della rivista “I Grandi Vini”. In questo contesto, Giansanti ha messo in discussione l’attuale narrazione attorno al vino, sottolineando la necessità di una trasformazione per rafforzare la percezione del Made in Italy nel mercato globale. Le sfide che il vino italiano deve affrontare sono molteplici e complesse. Giansanti ha evidenziato come, nel breve termine, la questione più urgente sia il calo dei consumi. Secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del

La Regione Toscana ha recentemente avviato un’iniziativa innovativa, Ogni goccia racconta, che unisce tradizione, sostenibilità e responsabilità sociale nel settore vitivinicolo. Presentato l’8 ottobre 2025 presso la Camera di Commercio di Firenze, questo progetto si propone di risolvere una delle sfide più attuali nel mondo della ristorazione: la gestione del vino non completamente consumato durante i pasti. L’evento di presentazione ha visto la partecipazione di figure chiave, come la vicepresidente e assessora all’agricoltura della Regione Toscana, insieme a rappresentanti di Confcommercio e Confesercenti, tra cui il presidente Aldo Cursano e il direttore generale Franco Marinoni. La presenza di questi attori

La Regione Toscana ha recentemente avviato un’iniziativa innovativa chiamata “Ogni goccia racconta”, presentata ufficialmente l’8 ottobre 2025 durante una conferenza stampa presso la Camera di Commercio di Firenze. Questo progetto si propone di coniugare la valorizzazione della tradizione enologica toscana con tematiche di responsabilità sociale e sostenibilità ambientale. L’incontro ha visto la partecipazione di figure di spicco, tra cui la vicepresidente e assessora all’agricoltura, il coordinatore del progetto Vetrina Toscana e rappresentanti di associazioni di categoria, sottolineando l’importanza di un consumo consapevole di vino nei ristoranti. un gesto semplice ma significativo Il progetto prevede la distribuzione di 55.000 portabottiglie brandizzati

In un contesto di sfide e opportunità, Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, ha recentemente condiviso le sue riflessioni sul futuro del vino italiano attraverso il Libro Bianco del vino, pubblicato nella rivista I Grandi Vini. Le sue osservazioni si concentrano su come il settore vitivinicolo debba affrontare non solo i problemi immediati, come il calo dei consumi, ma anche le sfide a lungo termine legate al cambiamento climatico e alla necessità di una comunicazione più efficace e innovativa. Il calo dei consumi e la nuova narrazione del vino Prandini ha sottolineato che il vino italiano si trova in un momento