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Un Primitivo da servire freddo? Ecco l’Ice Primitivo di Masso Antico

Ci sono segnali inequivocabili che indicano un cambiamento nel modo in cui il mondo guarda al vino: lo vediamo nei titoli che lamentano una diminuzione dei consumi, nei progetti di estirpazione dei vigneti che ne sono una diretta conseguenza, ma anche semplicemente sfogliando casualmente le pagine di un quotidiano e trovando pubblicità di nuove etichette. Un monito di un possibile futuro, ma anche l’immagine di scelte e gusti che cambiano, a cui si trova conferma dalla pubblicità di un vino come l’Ice Primitivo dell’azienda Masso Antico, un rosso da gustare a temperatura di spumante. Conosciamo Ice Primitivo, un Primitivo da servire freddo

Il vino dealcolato non mette d’accordo tutti: ecco cosa ne pensano gli esperti del settore

Approfondimento

L’ultimo Vinitaly, la più importante fiera del settore in Italia, ha portato un nuovo tema sul tavolo dei produttori e degli appassionati, ovvero la crescita dell’interesse intorno al vino dealcolato. In Veneto si è avuta la netta percezione che questo sarà un prodotto destinato a crescere e ad avere sempre maggior interesse, questo per le normative europee che pongono restrizioni sul consumo di alcol, oltre al cambiamento delle abitudini dei consumatori, fino alla crescente difficoltà nel coinvolgere le nuove generazioni nel mondo del vino. Normale quindi che si sia presto giunti a due fazioni contrapposte, da un lato c’è chi

I consumatori di vino sono sempre più giovani: il 53,7% ha meno di 34 anni

Il vino

Uno studio dell’Osservatorio Enpaia-Censis presentato a Vinitaly ha analizzato i cambiamenti del rapporto degli italiani con il vino, evidenziando una crescita dell’interesse da parte dei più giovani. Rispetto al passato la fetta di consumatori tra i 18-34 anni è aumentata di 5 punti percentuali, mentre quella degli adulti è diminuita di 3,7 punti percentuali e quella degli anziani di 2,5 punti percentuali. Per i giovani il vino è un mezzo per condividere momenti di relazionalità e convivialità. I risultati dell’analisi Questa tendenza porta l’industria del vino ad adattarsi alle preferenze dei giovani consumatori, offrendo prodotti ed esperienze che rispecchino i

Le regioni del vino più amate dagli italiani

Approfondimento

I rossi della Toscana o del Piemonte, o ancora un bianco pregiato in Alto Adige, tante regioni del Belpaese regalano vini di altissima qualità, ma quali sono quelle più amate dagli italiani? Questo argomento è stato esaminato approfonditamente dall’Osservatorio sulla competitività delle Regioni del vino, attraverso la ricerca condotta da Nomisma Wine Monitor in collaborazione con UniCredit, nell’edizione del 2024. Lo studio ha analizzato le performance dei vini regionali sia in Italia che all’estero, oltre a esaminare il loro posizionamento nel panorama dei consumatori italiani. I risultati di questa indagine, presentata al Vinitaly, hanno offerto preziose informazioni riguardo alla notorietà,

Marismas, il vino bianco creato con uve della Maremma e della Gallura

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Marismas è il primo vino “interregionale”, frutto della collaborazione tra le terre della Maremma Toscana e della Gallura. Andrea Pala, enologo sardo, insieme all’imprenditore Paolo Bernabei e alla Cantina Guido F. Fendi, ha dato vita a questo progetto innovativo, presentato in anteprima al Vinitaly: “Un modo nuovo di interpretare il vino, radicato nei territori ma oltre i confini”. Marismas, il vino creato con le uve della Maremma e della Gallura Si tratta di un’etichetta unica, poiché è un vino bianco ottenuto da uve coltivate sia in Sardegna, precisamente nella Gallura, che in Toscana, nella Maremma, dove è stato imbottigliato dalla Cantina Fendi. Marismas

Ecco quali sono i vini più venduti nei supermercati italiani

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Nelle vetrine dei supermercati, è possibile trovare una vasta gamma di vini adatti a tutti i gusti e a tutte le tasche, motivo per cui moltissimi italiani optano per il vino del supermercato per rallegrare e colorare la tavola di casa e trascorrere i pasti con un ottimo calice. L’assortimento comprende sia vini bianchi dell’Alto Adige, sia rossi della Toscana, nonché spumanti del Veneto, rossi siciliani, bianchi del Lazio e molte altre specialità del nostro Paese, oltre, naturalmente, anche una selezione di etichette provenienti da moltissimi Paesi esteri che vantano alcune delle regioni vinicole più famose e produttive del mondo.

Etichette allarmistiche sul vino: arriva anche il Belgio

Notizie

A pochi giorni dall’apertura del Vinitaly di Verona emerge un’altra questione significativa riguardante il vino e gli alcolici italiani: dopo l’Irlanda, anche il Belgio ha introdotto una legge che richiede l’aggiunta di avvertenze sanitarie sulle bevande alcoliche, equiparandole in tal modo alle sigarette. Queste avvertenze devono essere incluse in ogni forma di pubblicità e sull’etichettatura dei prodotti e Federvini, la Federazione dei produttori di vino, grappe, distillati e aceti, ha reso noto che il Belgio ha notificato alla Commissione UE un decreto che introduce misure di tutela per i minori, ma autorizza anche il ministero della salute belga a sviluppare avvertenze sanitarie per le

Vitigni Aperti, al via la terza edizione dell’iniziativa

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Dal 17 marzo al 27 ottobre 2024 riparte Vigneti Aperti, al terza edizione dell’evento che, per sette mesi, unirà produttori di vino delle cantine del Movimento Turismo del Vino (Mtv) e appassionati da tutta Italia all’insegna del bere bene e insieme! Vitigni Aperti, il programma e le cantine coinvolte Dopo le celebrazioni del 30esimo anniversario di Mtv, Vigneti aperti invita a vivere esperienze a tema Bacco all’aria aperta. Il primo evento dell’anno scandito dal pianto della vite, che rappresenta la rinascita della natura e sprigiona forza ed energia, non solo per la vite ma anche per il corpo e la mente, tra degustazioni, pic-nic, escursioni in bici, passeggiate a

Taurasi, quali sono le caratteristiche del vino?

Il vino

Il Taurasi è un vino rosso italiano molto rinomato e che viene prodotto nella regione della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Per ottenerlo, vengono utilizzate soprattutto le uve Aglianico, un vitigno autoctono dell’area, alle quali vengono poi aggiunte altre uve a bacca rossa, in minori quantità. Il Taurasi è noto per il suo carattere complesso, caratterizzato da profumi intensi di frutta nera, spezie e note terrose e per la sua struttura robusta, dove a emergere sono i tannini. La storia del Taurasi Il Taurasi è considerato uno dei migliori vini rossi di tutto il Sud Italia e può

Wine Paris & Vinexpo: che cosa ci ha lasciato l’edizione 2024

Eventi

Wine Paris & Vinexpo arriverà a sostituire la più storica e nota Prowein di Düsseldorf? Il dibattito si è inevitabilmente aperto e probabilmente lo rimarrà ancora a lungo. I produttori che hanno partecipato ai tre giorni di Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 non hanno ancora le idee chiare e si stanno chiedendo se valga la pena abbandonare la storica fiera tedesca a favore della “giovane” parigina, che porta con sé tutta una serie di novità e vantaggi temporali, logistici, organizzativi. La quota italiana è in crescita esponenziale: un padiglione tutto tricolore (il 2) più altri stand fra i 5 e il 7, il 75%