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Il 2025 si preannuncia come un anno di celebrazioni straordinarie per l’Associazione Italiana Sommelier (Ais), che festeggia i suoi 60 anni di attività. Questo traguardo significativo non segna solo il passare del tempo, ma rappresenta anche l’evoluzione di un ente che ha saputo adattarsi e innovarsi, mantenendo sempre al centro la cultura del vino. Fondata il 7 luglio 1965 da Jean Valenti, l’Ais è diventata nel corso degli anni un pilastro della formazione per sommelier, non solo in Italia, ma anche a livello internazionale. la visione di libertà di jean valenti Sandro Camilli, attuale presidente dell’Ais, ha recentemente sottolineato l’importanza

La questione dei dazi sul vino imposti dagli Stati Uniti continua a scuotere il settore vinicolo europeo, in particolare quello italiano. Recentemente, la US Wine Trade Alliance (Uswta), l’associazione americana che rappresenta il commercio vinicolo, ha lanciato un allarme riguardo a un possibile aumento dei dazi sul vino dal 14% al 17%, escludendo gli spirits. Questa informazione è stata comunicata in una lettera inviata all’Unione Italiana Vini (UIV) venerdì scorso, in cui l’associazione americana chiede una mobilitazione della filiera vinicola italiana ed europea per esercitare pressione sui negoziatori europei. preoccupazioni politiche e commerciali Nella lettera, l’Uswta sottolinea che, per motivi

L’Associazione Italiana Sommelier del Veneto (AIS Veneto) ha dato vita a un’iniziativa straordinaria per celebrare il decennale di Alba Vitæ, un progetto benefico che dal 2011 unisce il mondo del vino e della solidarietà. Quest’anno, l’azienda Dal Maso di Montebello Vicentino ha creato un vino esclusivo, Lavica 2017, prodotto in un’edizione limitata di 700 magnum, disponibile per l’acquisto attraverso l’e-commerce di AIS Veneto. Il ricavato della vendita sarà devoluto a Vicenza For Children, un’associazione che si dedica al supporto dei piccoli pazienti e delle loro famiglie. La creazione di Lavica 2017 Marco Aldegheri, Presidente di AIS Veneto, ha evidenziato l’importanza

La vendemmia del 2025 si avvicina e il panorama vitivinicolo italiano, in particolare quello toscano, si trova di fronte a una situazione complessa e inquietante. Le scorte di vino nelle cantine italiane continuano a rimanere elevate, con circa 46,6 milioni di ettolitri registrati al 31 maggio. Un numero che preoccupa non poco gli esperti del settore, che temono che senza interventi di contenimento delle rese produttive, le cantine potrebbero trovarsi a gestire circa 90 milioni di ettolitri di vino una volta conclusa la campagna vendemmiale. Questi dati sono stati recentemente enfatizzati da Unione Italiana Vini (Uiv), che ha lanciato l’allerta

La Calabria è una regione che affonda le radici della sua tradizione vinicola nell’antichità. Conosciuta come Enotria, ovvero “terra del vino”, era celebrata dagli antichi Greci per la sua fertilità. Leggende narrano che i vini calabresi venissero offerti come premio ai vincitori delle Olimpiadi, evidenziando l’importanza culturale di questa bevanda. Nonostante il suo glorioso passato, la viticoltura calabrese ha vissuto un lungo periodo di declino a partire dalla fine del XIX secolo, a causa dell’epidemia di fillossera che ha distrutto i vigneti locali. Per decenni, i vini calabresi sono stati relegati a un ruolo marginale, utilizzati principalmente come vini da