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Tappi di sughero: nessuno li usa nel modo giusto e invece sono utilissimi | Ci ringrazierai

Scommetto che in cucina hai migliaia di tappi di sughero ma non sai come utilizzarli: nemmeno lo immagini ma sono utilissimi! Sono davvero tantissimi gli oggetti e gli strumenti a cui non sapevamo di poter dare una nuova vita. Eppure, con questo semplicissimo trucchetto ti insegno a riciclare quei tappi di sughero che fino ad ora avevi sparsi nei cassetti della cucina! Ogni tappo di sughero riposto in cucina rappresenta una bottiglia di vino o di spumante stappata in qualche memorabile occasione. Ma come riutilizzarli poi? Nessuno lo immagina ma i tappi di sughero possono essere riutilizzati in realtà in

Riesling: i migliori vini dell’annata 2021 assolutamente da acquistare

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Si è appena tenuto il 18° concorso nazionale del Riesling 2023 a Naturno, in Alto Adige, il quale ha premiato i migliori vini dell’annata 2021. Si è trattato di vini provenienti da tutta Italia che hanno gareggiato per ottenere il Premio Riesling Oro al migliori Riesling 2021 prodotto su tutto il territorio nazionale. Sono state 51 le etichette degustate da una giuria di esperti nazionali e internazionali e che ha decretato la classifica ufficiale nonché i migliori Riesling di ciascuna regione vinicola. Il migliore Riesling del 2021 Il Riesling è un vitigno di origine tedesca coltivato in Italia che trova un clima e un territorio adatto soprattutto nella parte nord della Penisola.

Magnum Calafuria, il rosato su cui ha posato gli occhi anche Elodie

Il vino

Con questa bottiglia di Magnum Calafuria farai faville: ‘ci ha messo sopra gli occhi’ perfino Elodie, pezzo imperdibile. Tra artisti, mondo dello spettacolo e vino c’è da sempre un legame molto forte. Sono davvero tantissimi infatti gli attori, i cantanti e i vip che nel corso degli ultimi anni si sono lanciati nel business del vino. Altri, invece, hanno deciso di prestare il proprio volto a note cantine per far loro da testimonial. Ed è questo il caso anche della bottiglia di Magnum Calafuria su cui ‘ha messo gli occhi’ perfino la celebre cantante Elodie. Ma facciamo subito un passo

Uno dei vini più buoni lo produce Stefania Sandrelli: dove c’è la sua cantina (e come fare per assaggiarlo)

Il vino

Poche persone sanno che uno dei vini più buoni è prodotto proprio dalla famosa attrice Stefania Sandrelli, che ama tantissimo la terra. La grande attrice italiana Stefania Sandrelli ha sempre avuto una grande passione per i prodotti della terra, come ad esempio il vino. Lei, oltre a questa bellissima passione, nel corso degli anni ha coltivato anche il suo amore per la recitazione, vincendo addirittura tre David di Donatello e sei Nastri d’argento. Inoltre, nel 2005 ha ricevuto il Leone d’oro alla carriera, durante la 62^ Mostra internazionale d’arte cinematografica di Venezia. Stefania Sandrelli è nata a Viareggio nel 1946,

Sciabolare, sì ma perché? Alla scoperta della tradizione del sabrage

Il vino

Sai perché quando si apre una bottiglia di spumante spesso si usa l’espressione sciabolata? Ecco le origini di questa usanza. Di sicuro sarà capitato anche a te almeno una volta nella vita di assistere alla celebre sciabolata. Una tecnica alquanto particolare con cui alcune persone sono in grado di aprire una bottiglia di champagne o di spumante nelle occasioni di festa. In pratica, sciabolare vuol dire aprire la bottiglia con l’ausilio di una sciabola o di un coltello lungo. Questa espressione deriva dal termine francese ‘sabrage’ che a sua volta ha origine dalla parola ‘sabre’, cioè sciabola. Come abbiamo detto

Non solo champagne: alla scoperta degli spumanti più costosi del Mondo

Approfondimento

Se siete amanti degli spumanti e volete stupire i vostri amici con qualcosa di davvero speciale, ecco i più costosi che esistono Non c’è festa, celebrazione o compleanno che non preveda l’apertura di una bella bottiglia di spumante, perfetta per accompagnare il dolce e capace di rallegrare subito gli spiriti. Il vino spumante altro non è se non un vino con alta effervescenza, causata dal discioglimento al suo interno di anidride carbonica. Uno degli spumanti più conosciuti al mondo è lo Champagne DOP francese ma, in realtà, ce ne sono di qualità anche in Italia: ecco le bottiglie più costose.

Birra a costo zero: ora tutti la fanno in casa perché è facile | Risparmi un mare di soldi

Approfondimento

Se ami la birra ma sei stanco di spendere troppi soldi per acquistarla o ordinarla al bar, scopri come farla in casa: risparmierai tantissimo Oggi come oggi, in un mondo dove i rincari riguardano il prezzo di pressoché ogni cosa con stipendi che non aumentano di pari passo ma rimangono uguali a sé stessi, tagliare le spese considerate superflue è per molte famiglie una realtà quotidiana. Le uscite con gli amici e gli acquisti di alcolici come vino, birra e amari è purtroppo necessario per molti: se anche tu rientri tra queste persone ma ogni tanto vuoi concederti una birra,

Glassa all’aceto balsamico. Come si realizza e quali sono le differenze con l’aceto

Cucina

Ti stai chiedendo quali sono le differenze tra la glassa all’aceto balsamico e l’aceto balsamico puro? Ecco le informazioni utili da sapere. Spesso ci troviamo davanti a delle ricette che indicano tra gli ingredienti anche la glassa all’aceto balsamico. Questo prodotto viene usato soprattutto nelle decorazioni del piatto o come un topping da aggiungere alla pietanza già cotta per renderla più sfiziosa o scenografica ma anche per aumentare il grado di acidità del piatto con una nota non troppo invadente. Ovviamente la glassa all’aceto balsamico è diversa dall’aceto balsamico, si tratta proprio di due prodotti differenti. In cosa consiste la

Il primo spumante affinato sott’acqua per 6 mesi è made in Norvegia

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In Norvegia è nato il primo spumante affinato sott’acqua: il progetto, chiamato Havets Bobler – tradotto in bolle di mare – era in fase di sviluppo da oltre un anno. Sono state coinvolte 1700 bottiglie sigillate con ceralacca di Rathfinny’s Classic Cuvée 2018 immerse a 30 metri sotto la superficie dell’oceano a 66° nord, poco meno della latitudine del circolo polare artico, per sei mesi. Si stimava che la freschezza costante, intorno ai 5°C, la pressione e la relativa mancanza di luce a quella profondità avrebbero potuto creare le condizioni ideali per la maturazione in bottiglia delle bollicine inglesi. La degustazione del Rathfinny’s immerso Il

Appassionato di vini? Diventa sommelier: cosa bisogna fare e quanto si guadagna

Il vino

Se il vino è la tua passione e vorresti fosse anche il tuo lavoro, hai mai pensato di intraprendere la carriera di sommelier? Ecco come fare. Il vino non è soltanto una piacevole bevanda a base di uva che molti di noi accompagnano ai pasti principali o nelle occasioni speciali, è una vera e propria arte ed è parte integrante della cultura enogastronomica italiana. Molte regioni del nostro paese sulla produzione di vino e al sua esportazione in tutto il mondo ci campano e abbiamo davvero poca concorrenza a livello internazionale quando si tratta della qualità dei nostri prodotti vinicoli.