Si è cercato vino - Pagina 2 di 606

Il vero problema del vino? Molti non riescono a capirlo

Il vero ostacolo non è il gusto del vino, ma la difficoltà nel decifrarlo. È questa la conclusione più significativa emersa dall’ultima indagine del Wine Market Council, presentata a Napa e rilanciata da “Wine Business”. Lo studio accende i riflettori su una criticità strutturale del settore: per molti consumatori, scegliere una bottiglia resta un’operazione complessa e spesso incerta. Un mercato frenato dall’incertezza I dati parlano chiaro. Tra i cosiddetti “non-adopters”, cioè chi consuma birra e distillati ma raramente vino, il 57% ammette di non sapere se una bottiglia gli piacerà. La stessa difficoltà riguarda anche i consumatori marginali, che bevono

Vino e Unione europea: chi decide davvero e come funzionano le regole?

Il vino

Dietro ogni bottiglia c’è un sistema di regole che va ben oltre i confini nazionali. Il settore vitivinicolo dell’Unione europea, infatti, è disciplinato a livello comunitario attraverso la Politica Agricola Comune e l’Organizzazione Comune di Mercato del vino, un meccanismo che definisce standard, controlli e risorse economiche per tutti gli Stati membri. Come funziona il sistema europeo del vino Il vino rientra pienamente nelle competenze dell’Unione Europea, che stabilisce le linee guida principali per l’intero comparto. I singoli Paesi non operano in autonomia totale, ma applicano un quadro normativo condiviso che garantisce uniformità e riconoscibilità a livello internazionale. Produzione, etichette

Il vino si scopre in cantina: boom dell’enoturismo tra esperienze e territorio

Eventi

Il momento in cui il vino viene versato nel bicchiere rappresenta solo l’ultimo passaggio di un percorso molto più lungo e complesso. Dietro ogni calice si intrecciano storie che affondano le radici in territori anticamente sommersi dal mare, tra vigneti disposti come anfiteatri naturali e processi che coinvolgono elementi invisibili come lieviti e batteri. È questo il racconto che ha accompagnato appassionati e turisti durante l’iniziativa “Vigneti aperti”, che ha coinvolto diverse località del territorio, da Savorgnano del Torre a Prepotto, passando per San Floriano del Collio e San Giovanni al Natisone. Il vino come racconto del territorio Secondo il

Vinitaly-NoLo Experience: un’area dedicata al vino senza alcol

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Vinitaly 2026 apre le porte a un nuovo spazio dedicato ai vini a basso o nullo contenuto alcolico con la prima edizione della Vinitaly-NoLo Experience. Il progetto, ospitato all’interno del 58° Salone internazionale dei vini e dei distillati, coinvolge le principali aziende vinicole e tecnologiche italiane, tutte sempre più interessate al segmento No e Low alcohol, inclusi i vini dealcolati. Un padiglione dedicato ai vini senza alcol Situata al secondo piano del Palaexpo, la Vinitaly-NoLo Experience ospita 25 aziende aderenti all’iniziativa promossa da Veronafiere in collaborazione con l’Unione italiana vini. L’allestimento è un segnale concreto della crescita di un mercato

Firenze celebra le buchette del vino: mostra ed eventi tra storia, musica e degustazioni

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Un viaggio che intreccia memoria, gusto e suono prende forma nel cuore di Firenze, dove il vino diventa chiave di lettura della storia e della cultura locale. È da questa visione che nasce la rassegna “Le Buchette Raccontano. Il Vino e le sue Melodie”, un progetto che unisce esposizione e momenti esperienziali, in programma fino al 31 marzo nelle Sale Ginori di Palazzo Medici Riccardi. Un progetto che lega vino, arte e territorio L’iniziativa è promossa da Matteo Faglia e Susanna Parretti, alla guida delle associazioni culturali coinvolte, e si sviluppa con il supporto di istituzioni come Città Metropolitana di

Cina, il vino perde terreno: la stretta di Xi Jinping cambia il mercato globale

Il vino

Il suono dei brindisi tradizionali, i celebri “ganbei”, si fa sempre più raro in Cina. Quello che per anni è stato uno dei motori del consumo globale di vino oggi sta rallentando bruscamente, trascinando con sé produttori di tutto il mondo. A pesare è una combinazione di fattori economici e politici: da un lato la crescita più debole dell’economia, dall’altro la linea rigorosa voluta da Xi Jinping contro gli eccessi e l’ostentazione, soprattutto negli ambienti istituzionali. Il calo della domanda in Cina La nuova impostazione adottata dalle autorità cinesi ha avuto un impatto immediato su uno dei segmenti più redditizi

Degustazione a confronto: sfatati i falsi miti sui tappi a vite nel vino

Il vino

Esperti e sommelier alla Slow Wine Fair 2026 analizzano vantaggi tecnici, sostenibilità e nuove abitudini di consumo legate al tappo a vite nel panorama enologico italiano Bologna, 24 marzo 2026 – Il dibattito sull’adozione del tappo a vite nel settore vinicolo italiano continua a suscitare opinioni contrastanti, ma l’ultima edizione della Slow Wine Fair 2026 ha offerto un approfondimento tecnico e culturale che va oltre i pregiudizi tradizionali. Come riportato da Repubblica, durante una masterclass condotta da Giancarlo Gariglio, rinomato esperto e sommelier, si sono confrontati professionisti della ristorazione d’eccellenza e operatori del settore per analizzare a fondo il

Bere vino o birra non è la stessa cosa: cosa cambia davvero per la salute

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Il dibattito sugli effetti dell’alcol sulla salute si arricchisce di nuovi elementi: non tutte le bevande sembrano avere lo stesso impatto sull’organismo. Una vasta analisi condotta su centinaia di migliaia di persone suggerisce che, anche a livelli contenuti, ciò che si beve può fare la differenza in termini di rischio per la salute. Non tutte le bevande alcoliche hanno lo stesso impatto Secondo i risultati dello studio, birra, sidro e superalcolici risultano associati a una mortalità più elevata anche quando consumati in quantità basse o moderate. Il vino, invece, appare collegato a un rischio inferiore. Questo non significa che sia

Leonardo DiCaprio e il vino diventato celebre agli Oscar

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Leonardo DiCaprio, noto per film come Il Grande Gatsby, ha inaspettatamente contribuito al successo di un vino spagnolo, semplicemente bevendolo in una scena di un film. Protagonista della vicenda è Los Conejos Malditos, prodotto dalla cantina Bodegas Más Que Vinos, situata sull’altopiano di Ocaña, nella provincia di Toledo. Il nome curioso e l’etichetta originale, firmata dall’illustratore americano Dustin Harbin del New York Times, raccontano la storia dei «conigli maledetti» che scorrazzano tra i vigneti e consumano parte delle uve, lasciando una resa molto bassa ma dando al vino un fascino unico e un’irresistibile narrativa. Dal set al successo internazionale La

“Ventiventi”, la nuova frontiera del vino emiliano tra innovazione e tradizione

Il vino

Modena, 20 marzo 2026 – Nel cuore della pianura modenese, dove la tradizione agricola convive con un dinamismo imprenditoriale crescente, si distingue con forza la realtà di Cantina Ventiventi. Fondata nel 2020 dalla famiglia Razzaboni, questa giovane realtà enologica ha saputo coniugare l’esperienza familiare con un approccio innovativo, diventando in pochi anni un punto di riferimento per la produzione biologica certificata e per la riscoperta dei vitigni autoctoni emiliani. Ventiventi: un passaggio generazionale e una visione innovativa La cantina nasce da un autentico passaggio generazionale: Vittorio Razzaboni ha affidato la conduzione ai suoi tre figli, Riccardo, Andrea e Tommaso, tutti