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La recente partecipazione dell’Emilia-Romagna al Vinitaly 2025 rappresenta un momento cruciale per la regione, evidenziando un bilancio estremamente positivo nonostante il contesto internazionale caratterizzato da incertezze e da un’aggressiva offensiva commerciale legata ai dazi sul vino. In questo scenario, l’Emilia-Romagna ha scelto di non attendere passivamente, ma di rispondere con un messaggio chiaro e forte: investire sulla qualità, sulla coesione tra i vari settori e su una promozione integrata che valorizzi le eccellenze locali. Dalla Food Valley a Verona: un padiglione da record All’interno del Padiglione 1 della fiera veronese, 80 espositori provenienti da tutta la regione hanno dato vita

I vigneti eroici, conosciuti anche come vigneti estremi, rappresentano un patrimonio inestimabile per l’Italia. Queste aree non solo offrono paesaggi mozzafiato, ma svolgono un ruolo cruciale nella valorizzazione e nella tutela dei territori montani e collinari. Spesso minacciati dall’abbandono e dal degrado, i vigneti eroici sono sostenuti da viticoltori appassionati che lavorano instancabilmente per garantire la rinascita e lo sviluppo sostenibile di queste terre. In Italia, i vigneti eroici si estendono da Nord a Sud, caratterizzandosi per la loro posizione in alta montagna o a picco sul mare, su rilievi scoscesi e in zone impervie. Questi vigneti presentano un’altitudine superiore

L’Italia si conferma un vero e proprio gigante del vino a livello mondiale, come evidenziato dal recente report dell’Osservatorio del Vino Uiv-Vinitaly, presentato durante l’inaugurazione di Vinitaly 2025. Questo studio, basato su dati IWSR, mette in luce la posizione del nostro Paese nel panorama globale dei consumi vinicoli. Mentre l’Italia eccelle nelle vendite di vini nelle fasce Popular e Premium, sorprendentemente, la sua presenza nel segmento Luxury risulta debole. Il valore del vino italiano nel mercato globale Secondo il report, il valore totale dei vini italiani nel mercato globale raggiunge la cifra di 29,9 miliardi di dollari. Tuttavia, solo il

Nonostante le sfide economiche globali e l’incertezza che caratterizza il panorama attuale, il mercato dei vini e della ristorazione di alta gamma continua a dimostrarsi un settore vitale nell’industria del lusso. Secondo il primo Altagamma-Bain Fine Wines and Restaurants Market Monitor, presentato durante la 57ma edizione di Vinitaly, il valore del mercato dei vini di alta gamma ha raggiunto nel 2024 la cifra impressionante di 30 miliardi di euro. Questo segmento, che si colloca tra il consumo domestico e la ristorazione di alto livello, rappresenta un pilastro fondamentale del mercato globale dell’alto di gamma, il quale vale complessivamente 58 miliardi

Il Cerasuolo d’Abruzzo si sta affermando come un vino rosato di grande versatilità e pregio nel panorama vinicolo. Durante il recente Vinitaly 2025, il wine-coach Filippo Bartolotta ha lanciato una provocazione intrigante: e se il Montepulciano fosse un Cerasuolo che non ce l’ha fatta? Questa riflessione invita a rivalutare l’immagine del Cerasuolo, spesso considerato in secondo piano rispetto al più noto Montepulciano d’Abruzzo, rinomato per la sua potenza e complessità. Negli ultimi anni, nonostante una certa saturazione del mercato del rosé, il Cerasuolo d’Abruzzo ha visto una crescita costante. La produzione annuale è aumentata da 9 a 11 milioni di

Il mercato globale delle bevande No-Lo (no e low alcohol) sta vivendo una fase di straordinaria espansione, con previsioni che indicano un incremento del 38% entro il 2028. Questo trend porterà il valore del settore a raggiungere i 3,3 miliardi di dollari, rispetto ai 2,4 miliardi di dollari attuali. I dati sono stati presentati durante il convegno “Zero alcohol e le attese del mercato”, organizzato dall’Osservatorio del Vino UIV-Vinitaly all’interno della fiera di VeronaFiere. Crescita del segmento No-Lo Il segmento No-Lo, che comprende sia le bevande senza alcol che quelle a bassa gradazione alcolica, ha registrato un tasso di crescita

Nel mondo del vino, i multi-vintage stanno emergendo come una categoria affascinante, capace di catturare l’attenzione di appassionati e critici. Originariamente rappresentati principalmente dagli Champagne, oggi questi vini si sono evoluti, abbracciando una varietà di regioni e stili. Gli Champagne, con la loro storica tradizione di assemblaggio, hanno rappresentato un modello di eccellenza. Le Cuvée, in particolare, celebrano la diversità: una sinfonia di millesimi, terreni e varietà di uve, orchestrata dai chef de cave, veri artisti del vino. Questi professionisti combinano differenti annate e vitigni, creando vini di straordinaria complessità e carattere. l’evoluzione dei vini multi-vintage La degustazione tenuta da