Non tutti sono in possesso di una cantina dove conservare il vino, ma può capitare di avere...
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Il metanolo è un alcol molto volatile e incolore allo stato liquido. Viene principalmente utilizzato come solvente,...
Che cos’è l’avvinamento? Una pratica diffusa in campo enologico ma che, nel corso degli anni, ha trovato...
Alla Slow Wine Fair, manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto aperta al pubblico a...
Per un vero amante dei vini è importante non solo scegliere la bottiglia da consumare per un...
Non c’è niente di meglio che concludere un pranzo o una cena con un buon caffè. Meglio...
Sarà capitato a molti, dopo aver stappato una bottiglia di vino davanti ai nostri commensali, di sentire...
La fermentazione alcolica è un processo chiave per la produzione del vino. Avviene dopo la pigiatura e...
Terminologie che abbiamo spesso incontrato, ma che a volte non conosciamo in profondità, magari addirittura confondendo i...
Può capitare che tra amici si alzi il gomito quando si beve, soprattutto nel weekend. Tra aperitivo,...
Il mosto d’uva, ottenuto tramite la pigiatura degli acini, è un prodotto particolare che può essere usato...
Quando si passa per le Marche, che sia per motivi di lavoro o una gita di piacere,...
Dalla birra al vino, passando per i superalcolici, i distillati e i liquori: per gli amanti del...
Hai ospiti con cui vuoi fare una bella figura, appronti un’ottima cena, acquisti del vino di pregiata...
Sembra un controsenso, ma esistono vini analcolici, ovvero senza alcol. Definiti anche dealcolati o dealcolizzati, sono prodotti...
Ci sono tanti luoghi comuni che girano intorno al mondo del vino, dagli alimenti con cui abbiniare...
Di forma sferica, ovale o ellittica, i lieviti sono funghi unicellulari fondamentali per la produzione del vino....
Il vino novello è un prodotto unico nel suo genere, diverso da tutte le altre varietà a...
Ogni anno il sito web Wine Searcher stila diverse classifiche a tema vino. In una di queste,...
Di origini molto antiche, il vin santo è un passito molto diffuso in centro Italia che viene...