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Barbaresco, le migliori annate

Il Barbaresco è un vino rosso di particolare prestigio che è stato prima riconosciuto come Vino DOC nel 1966 e poi Vino DOCG nel 1980. Viene prodotto con l’uva Nebbiolo in Piemonte e in Lombardia, esattamente nelle Langhe, nella zona del Barolo e del Barbaresco in Lombardia e nella Valtellina in Piemonte. Si tratta di un vino dal colore rosso granato con riflessi aranciati, dal profumo etereo, intenso e gradevole, un sapore asciutto, pieno, delicato e giustamente tannico. Ma quali sono le migliori annate del Barbaresco? Come già detto, le annate migliori sono quelle in cui le condizioni climatiche ed

Decreto siccità, cosa prevede

Notizie

Il Governo Italiano ha varato il Decreto Siccità per far fronte alla grave crisi idrica che sta colpendo il Belpaese. Le misure prevedono la creazione di una Cabina di Regia e la nomina di un Commissario Straordinario con il compito di coordinare gli interventi urgenti. La risposta è positiva e c’è ampia soddisfazione da più parti, probabilmente perché è tanta la preoccupazione attorno al tema che sicuramente avrà un ruolo importante anche nell’estate che sta arrivando. Il Decreto Siccità ha al suo interno norme urgenti per la prevenzione e il contrasto alla scarsità idrica e per il potenziamento e l’adeguamento delle infrastrutture idriche. Inoltre ci saranno specifiche misure

Nebbiolo d’Alba, le migliori etichette

Il vino

Il Nebbiolo d’Alba DOC è ottenuto dal vitigno del Nebbiolo in purezza e il disciplinare di produzione di questo vino ne prevede diverse tipologie, tra cui il Nebbiolo d’Alba Superiore, il Nebbiolo d’Alba Spumante e il Nebbiolo d’Alba Spumante Rosè. È un vino rosso che esprime toni importanti ed è capace di resistere al tempo. Si esprime al meglio dopo alcuni anni e questo dipende dai terreni in cui è nato. Il colore è rosso rubino che diventa poi granato, il profumo unisce i sentori fruttati del lampone, del geranio e della fragolina selvatica a quelli eterei e speziati della cannella e della vaniglia. Al palato è

Viticoltori salvano le viti dalle gelate primaverili

Notizie

I viticoltori francesi questa settimana, a fronte del freddo fuori stagione, sono ricorsi all’accensione di candele e di altri piccoli fuochi per proteggere i loro vigneti da una gelata potenzialmente devastante. A Saint-Émilion, nella regione della Nuova Aquitania, le temperature mercoledì sono scese sotto lo zero, spingendo i produttori di vino a fare di tutto per salvare i vitigni: accendere migliaia di candele per proteggere dal freddo i nuovi germogli e le fioriture. La cittadina, a circa 48 km dalla famosa regione vinicola di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia, dove ci sono 800 cantine, molte delle quali piccole aziende vinicole a conduzione familiare. Due

Il vitigno Nebbiolo, la storia e le caratteristiche

Il vino

Il vitigno Nebbiolo è l’autoctono piemontese più conosciuto e il suo nome potrebbe derivare da nebbia, secondo alcuni perché gli acini sono ricoperti da abbondante pruina, mentre per altri per il fatto che è un’uva che viene vendemmiata in ottobre avanzato, quando i vigneti sono avvolti dalle nebbie mattutine. Il Nebbiolo è il vitigno a bacca nera più pregiato e difficile tra gli italiani e l’eccellenza della produzione del Nebbiolo è concentrata nelle Langhe – nelle zone del Barolo e del Barbaresco – in Piemonte e in Valtellina (Lombardia). Fuori da queste aree di elezione le uve del Nebbiolo non hanno più quello spessore, quella

Bordeaux, come organizzare il viaggio perfetto nella regione vinicola più famosa di Francia

Itinerari

Bordeaux è la regione vinicola francese più famosa, e negli ultimi anni è stata resa sempre più accessibile. La rete ferroviaria è stata estesa e i TGV impiegano solo due ore a percorrere la tratta Parigi-Bordeaux. Oltre ai celebri vigneti però Bordeaux offre molte altre attrazioni, tra bar, mostre artistiche e ristoranti. Come circolare a Bordeaux Per raggiungere Bordeaux si consiglia di prendere il TGV da Parigi Montparnasse, arrivando direttamente alla stazione di Bordeaux-Saint-Jean. Prendere il treno infatti è più economico e sostenibile rispetto all’aereo, che atterra a Bordeaux-Mérignac. Certo, è anche possibile spostarsi in macchina, anche se è sconsigliato.

Prosecco DOC, crescono le esportazioni in Giappone

Il vino

Continua a crescere il mercato del vino italiano in Asia e in Giappone. Nei giorni scorsi si è conclusa, infatti, la missione organizzata dal Consorzio di tutela del Prosecco DOC nel Paese del Sol Levante, dove questa eccellenza del made in Italy si sta affermando sempre di più negli ultimi anni. L’export è in crescita e così lo sono anche i consumi, con il Giappone che resta uno dei mercati più esigenti quando ci si riferisce al mondo del vino. Il Prosecco DOC conquista il Giappone Paese notoriamente rigoroso, ma dai gusti molto raffinati, il Giappone è uno degli Stati

Barbera d’Alba, le migliori etichette

Il vino

La Barbera d’Alba DOC nasce nelle Langhe e rappresenta la fortuna del territorio insieme a quello del Roero, essendo in grado di produrre grandi vini da invecchiamento e al contempo regalare emozioni con i vini più giovani. Il vino viene ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Barbera, anche se in alcuni casi avviene un piccolo assemblaggio con il Nebbiolo che permette di smorzare la caratteristica acidità del vitigno. La Barbera d’Alba DOC è un vino ricco di colori che richiamano il rubino purpureo. Sono contraddistinti da un profumo ampio e composito, con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la fragola e la confettura

Barbera d’Asti, le migliori etichette

Il vino

La denominazione di origine Barbera d’Asti DOCG è riservata ai vini delle tipologie Barbera d’Asti e Barbera d’Asti superiore, anche con indicazione delle sottozone Nizza, Tinella, Colli Astiani – o Astiano -. I vini devono avere una composizione ampelografica che comprende uve almeno per il 90% provenienti dal vitigno Barbera, mentre per il rimanente 10% possono essere provenienti da vitigni a bacca nera autorizzati alla coltivazione per la Regione Piemonte. La zona di produzione è vasta e comprende numerosi comuni delle province di Asti e Alessandria. La vinificazione prevede, per le tipologie superiore o dove sia indicata la menzione vigna, un affinamento minimo di 14 mesi di cui almeno 6

Il vitigno Barbera, la storia e le caratteristiche

Il vino

Il vitigno Barbera, a bacca nera, è diffuso in Piemonte, Lombardia e in varie regioni del centro Italia, ma è in Piemonte che è diffusa in tutto il territorio, in particolare nelle zone di Asti e Alba; per tradizione il nome del vitigno è indicato al femminile La Barbera. La Barbera, in quanto vitigno, è meno sensibile al territorio di altri tipici piemontesi, quali il Nebbiolo, tuttavia si può riscontrare nei suoi vini alcune caratteristiche peculiari attribuibili alle varie zone di produzione. In passato la Barbera era considerato un vino rustico a causa della sua elevata acidità fissa, ma con il tempo ha