Risultati della ricerca per: vino

Vitigno Catarratto, storia e caratteristiche

Il vitigno Catarratto è uno dei più antichi e famosi della Sicilia. Viene coltivato da secoli e le prime testimonianze scritte risalgono al 1696, ma si pensa che l’origine sia molto più antica, rintracciabile addirittura attorno al VII secolo a.C. Oggi è diffuso in tutta l’isola, soprattutto nella zona occidentale, nelle province di Agrigento, Trapani e Palermo, coprendo il 33% dell’intera superficie vitata. Catarratto: “abbondanza”, “ricchezza” Il nome Catarratto deriva dal dialetto siciliano, il termine viene utilizzato per indicare abbondanza e ricchezza e sarebbe stato scelto per il vitigno proprio per le caratteristiche che lo contraddistinguono: la grande ricchezza aromatica

Read more

Dom Pérignon, caratteristiche, tipologie e prezzi

Se si parla di Champagne il pensiero non può non andare al famosissimo e storico Dom Pérignon, anche se, naturalmente, non è l’unica etichetta esistente. Questo è dovuto alla sua incredibile fama e alla storia che circonda la sua leggenda e il suo nome. Per questi motivi è riconosciuto da tutti, soprattutto da chi ha poca conoscenza in questo settore, come “lo Champagne per eccellenza”. Le caratteristiche del Dom Pérignon Questo prodotto straordinario e unico al mondo, che può essere bianco o rosé, è oggi prodotto dalla maison Moët & Chandon a Épernay nella regione Champagne-Ardenne in Francia. La vinificazione

Read more

Donnafugata, la nuova annata è da veri romantici: un rosso d’autore da non perdere

Donnafugata è una delle aziende vinicole di maggiore fama in Sicilia. Il suo rosso è poesia e amore al palato, ma anche alla vista Un’eccellenza del Sud. La Sicilia del resto è famosa per la sua tradizione enologica: una tradizione che trova nella cantina Donnafugata una delle interpreti più autorevoli. Una delle loro etichette di vino rosso è amore allo stato puro. Un’azienda sana di proprietà di Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia che ha fatto della passione per il vino la sua ragione di vita. Azienda che proprio quest’anno compie 40 anni di attività e che è in

Read more

Il trucco che utilizzano gli chef per marinare le carni bianche e renderle tenerissime in cottura: mai più petto di pollo asciutto!

Come marinare le carni bianche: il trucco degli chef per un risultato gustoso e succulento, la ricetta per dire addio al pollo asciutto! La carne bianca è un ingrediente sano e genuino consigliato anche a chi deve seguire una dieta ipocalorica. Il rischio, però, con questo alimento è di finire con il portare in tavola un piatto asciutto e poco saporito. Per evitare che ciò possa accadere è importante saper trattare nel modo giusto la materia prima. Se, quindi, non vuoi incorrere in simili situazioni devi assolutamente seguire i consigli degli chef per marinare la carne bianca e servire così

Read more

Come eliminare la puzza di pesce in cucina: i rimedi naturali infallibili

Eliminare la puzza di pesce in modo naturale è possibile! Ecco quali sono i rimedi green per dire addio allo sgradevole odore. Mangiare pesce è molto importante nella nostra alimentazione quotidiana. Si tratta di un alimento ricco di nutrienti che aiutano il nostro organismo, nonché un tipo di cibo poco grasso perfetto anche per chi è a dieta o vuole rimettersi in forma per l’estate. Tuttavia cucinarlo non è una delle attività che si preferisce fare, soprattutto a casa per un semplice motivo: la puzza di pesce. Eliminarla diventa una sorta di vero e proprio lavoro che non sempre porta

Read more

Vini dei vip, tutte le star che hanno almeno una cantina in Italia: nomi pazzeschi

Tanti, tantissimi VIP producono vini di grande qualità. Segnatevi questi nomi per poter provare le loro etichette prelibate Il vino è arte. Una passione mondiale, che accomuna vari tipi di popolazione. Tenere in mano un calice di rosso e sorseggiarlo di tanto in tanto è uno dei gesti più eleganti e sensuali che possano esistere. Normale, dunque, che tantissimi VIP abbiano deciso di abbinare, alle loro attività principali, anche quella di produttori di vini. Sono tanti, tantissimi, i personaggi del mondo della televisione, del cinema, della musica che, accanto al loro core business principale, un po’ per vezzo, un po’

Read more

Il contorno sempre pronto che ti riempie il menù: sta bene veramente con tutto

Il contorno più gustoso che sta bene con tutto: puoi portarlo in tavola tutte le volte che vorrai, sarà sempre il giusto accompagnamento! In cerca del contorno giusto da portare in tavola? Lasciati conquistare dalla bontà di questa ricetta che si prepara in pochissime mosse e potrai consumare ogni volta che vorrai! Quando ci cimentiamo nella preparazione di pranzi o cene, una di quelle che ci affligge è proprio la preparazione del contorno. Cosa possiamo portare in tavola che ben si sposa con tutto? A questa domanda rispondiamo con una ricetta che vede protagonista un ingrediente di stagione molto amato

Read more

Joe Bastianich, avete mai visto la sua casa extra lusso a New York? Ecco i dettagli

L’ex giudice di MasterChef Joe Bastianich ha una casa da sogno a New York. Vediamo insieme come l’ha arredata e tutti i dettagli. Un sogno ad occhi aperti. Questo è la casa di Joe Bastianich a New York dove l’imprenditore di vini vive con la moglie e i figli. Un genere di casa che ben pochi di noi possono o potranno mai permettersi. Scopriamo tutti i dettagli. Abbiamo imparato ad amare Joe Bastianich durante le prime stagioni di MasterChef quando, a suon di accenti sbagliati e piatti lanciati, affiancava gli chef Carlo Cracco e Bruno Barbieri al timone del programma

Read more

​Quali vini abbinare ai formaggi piccanti?

Il piccante è una sensazione pungente e penetrante che, solitamente, si manifesta in una diffusa percezione gustativa di calore, che può arrivare al bruciore, evidente nella nostra bocca. I formaggi piccanti non fanno eccezione. Questi alimenti sono serviti molto spesso a fine pasto come una portata autonoma. A volte sono anche accompagnati da cibi dolci, come la classica marmellata. C’è chi li serve anche prima o durante un pranzo o una cena. Insomma, al di là della loro collocazione, variabile a seconda delle preferenze, ciò che più interessa è l’effetto che provocano sui nostri sensi. Questo aspetto va tenuto in considerazione nella

Read more

Mia nonna la faceva così ed è come quella del forno: la pizza in teglia più buona che ci sia

Grazie ai segreti della nonna puoi preparare la pizza in teglia più buona del mondo: segui la ricetta alla lettera e non te ne pentirai! Che cosa c’è di più buono di una bella   Assolutamente nulla! Inoltre, preparare la pizza può essere un momento di grande gioia e divertimento da condividere con tutta la famiglia, anche con i più piccoli. Se, però, vuoi ottenere un risultato perfetto come al ristorante devi assolutamente provare la ricetta di mia nonna. Grazie a tutti i suoi trucchi e segreti potrai portare in tavola una pizza in teglia a dir poco favolosa. Provala subito:

Read more
Change privacy settings
×