Dai dati social emerge la supremazia di lasagna, panettone e tortellini: ecco il menu di Natale preferito dagli italiani
Il Natale in Italia rappresenta un momento di unione e convivialità che si riflette soprattutto nelle tradizioni culinarie regionali e nazionali. Il menu natalizio italiano si caratterizza per una ricca varietà di piatti tipici, amati e condivisi da milioni di italiani, come confermano anche gli ultimi dati raccolti da Espresso Communication tramite l’analisi degli hashtag più popolari su Instagram, il social network che continua a rappresentare una vetrina privilegiata per le tendenze gastronomiche.
I piatti simbolo del Natale italiano secondo Instagram
La lasagna guida la classifica dei piatti preferiti dagli italiani durante il Natale, con oltre 760 mila hashtag su Instagram, confermandosi un must della tradizione emiliana apprezzata in tutta la penisola. Seguono a distanza il panettone, con 580 mila menzioni, e i tortellini, citati 450 mila volte, dimostrando quanto le specialità dell’Emilia-Romagna siano protagoniste delle tavole festive.
Tra i secondi, spicca l’anguilla, particolarmente radicata nella tradizione napoletana ma diffusa in tutta Italia, con 390 mila hashtag. Non mancano le lenticchie, simbolo di prosperità e fortuna, che raccolgono 93 mila menzioni. Prima del dessert, la frutta secca è un’abitudine irrinunciabile (99 mila hashtag).
Nella sfida dolciaria, il panettone prevale nettamente sul pandoro (580 mila vs 157 mila hashtag), confermando la sua supremazia anche nel 2025 come il dolce natalizio preferito dagli italiani.
Le feste a tavola: un viaggio tra le tradizioni regionali
Il panorama culinario natalizio italiano è estremamente variegato e ricco di peculiarità territoriali. Dal cappone ripieno e i tortelli di zucca in Lombardia, alla menestra ammaritata e la pasta al forno tipiche del pranzo napoletano, ogni regione offre un caleidoscopio di sapori unici. In Piemonte, non possono mancare il vitello tonnato e il bollito misto, mentre in Toscana protagonisti sono i crostini di fegatelli e l’arrosto misto.
In Liguria, il Natale si celebra con i Natalini in brodo di cappone e il coniglio alla genovese, mentre in Trentino-Alto Adige spiccano i canederli e il gulash alla trentina. Il Veneto si distingue per il baccalà alla vicentina e il pandoro, quest’ultimo celebrato come dolce simbolo anche in altre regioni del Nord.
Nel Sud Italia, tradizioni come la pizza di scarola in Campania e i dolci tipici come struffoli e roccocò completano un quadro gastronomico che unisce storia, cultura e convivialità.