Approfondimento

Capsule di protezione sulle bottiglie di vino, a cosa servono?

Il dibattito sulle capsule sulle bottiglie del vino è acceso: l'UE, nel regolamento numero 2023/1606 dello scorso agosto, permette alle…

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Flavescenza dorata, cos’è e che impatto può avere sul vino

La flavescenza dorata (FD) è una malattia che colpisce le viti, determinando danni significativi sia in termini di produzione che…

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Aprire una bottiglia di vino con l’accendino? Ecco come si fa

A tutti è capitato, almeno una volta nella vita, di voler aprire una bottiglia di vino ma non avere a…

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La Cina ha scelto di togliere i dazi al vino australiano

L'annuncio del 29 marzo da parte della Cina riguardo all'abolizione dei dazi sul vino australiano ha gettato un bagliore di…

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In The Gentlemen i vini del Domaine Romanée-Conti hanno una indimenticabile scena da protagonisti

Avete iniziato a guardare la serie Neflix The Gentlemen, firmata da Guy Ritchie? Avrete sicuramente notato la particolare attenzione verso i vini di…

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Vino, i principali rischi legati al cambiamento climatico

Il cambiamento climatico è una minaccia per tanti aspetti della nostra vita e del nostro futuro, compreso quello del vino,…

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Immunologi a confronto sul vino: le posizioni di Viola e Bassetti

Il dibattito attorno al famigerato detto "un bicchiere di vino al pasto non fa male" è sempre stato controverso. Quest'affermazione…

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Qual è l’impatto del vino sul cervello? I risultati di uno studio condotto sui sommelier

Un nuovo studio condotto sui sommelier potrebbe rimodellare una celebre frase, in cui le protagoniste sono le mele, in “un…

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Vino italiano, esportazioni in calo ma i bianchi resistono

Secondo le analisi condotte dall'Osservatorio Uiv-Ismea basate sui dati Istat, nel corso del 2023 l'export complessivo del vino italiano ha…

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Cocktail a base di Vermouth, alcune idee da provare

Il Vermouth è un vino conciato, ovvero arricchito con una miscela di spezie, erbe aromatiche e frutta, molto famoso e…

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